Göksun’da Özel Hijyen Eğitimi

Göksun’da özel hijyen kuralları yönetmeliği çerçevesinde milli eğitim müdürlüğü personeline ve milli eğitim müdürlüğüne bağlı gıda işletmesi çalışanlarına yönelik eğitim yapıldı.

 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 5 Şubat 2013 tarihinde resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren ‘’ Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ’’ kapsamında Milli Eğitim Müdürlüğü personeli ile Milli Eğitime bağlı eğitim ve öğretim kurumlarında faaliyet gösteren gıda işletmelerinde çalışan personellere (Kantin, kafeterya, çay ocağı, yemekhane, büfe gibi ) verilecek eğitimler doğrultusunda İlçemizde de İlçe Müdürlüğümüz ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ortaklığı ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün katkılarıyla 23.05.2013 tarihinde eğitim toplantısı düzenlendi.

İlçe Müdürlüğümüz ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ile ortaklaşa yürütülen çalışmaya İlçemiz Eğitim öğretim kurumları bünyesinde görev yapmakta olan öğretmenler katılmıştır. Yapılan toplantıda yukarıda belirtilen Yönetmeliğin Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmî kontrolüne ilişkin kuralları belirlemek olduğunu, bu Yönetmeliğin, Millî Eğitim Bakanlığına bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, satışa ve tüketime sunulan gıdaların güvenilirliğine ve kontrolüne ilişkin usul ve esasları kapsadığı belirtilmiştir.

Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı eğitim ve öğretim kurumlarında faaliyet gösteren gıda işletmelerinde çalışan personele verilen eğitimde ise gıda güvenirliliğinin sağlanması, insan sağlığının korunması, beslenme ve hijyen konuları işlenmiş olup toplantıya iştirak eden katılımcılara Katılım Belgesi düzenleneceği belirtilmiştir.

Toplantıya katılan tüm katılımcılara ayrıca ekmek israfının önlenmesi kampanyası ile ilgili bilgiler verilmiş, ekmek israfının önlenmesine yönelik tedbirler hakkında bilgi verilmiş olup projenin başarıya ulaşmasının Ülke ekonomisine yapacağı katkı belirtilmiştir.