Basit olmasına rağmen sevilen kurabiyelerden biri un kurabiyesidir. Un kurabiyesi yapmak için az malzeme gereklidir ve fazla zaman almaz. Zamansız gelen misafirler için iyi bir tercihtir. Un kurabiyesi basit olsa da tarifini bilmeyenler olabilir. Bu makalede un kurabiyesi tarifini paylaşacağım.
İhtiyacımız Olan Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 5 tatlı kaşığı pudra şekeri
Üzerine Eklemek İçin İhtiyacımız Olan Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 4 tatlı kaşığı pudra şekeri
Derin ve geniş bir kap içerisinde bir paket margarin ile beş tatlı kaşığı pudra şekerini iyice karıştırın ve yoğurun. Yoğururken bir yandan üzerine devamlı olarak un ilave edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ettikten sonra hamurları yuvarlak şekilde parçalara bölün. İstediğiniz şekli verebilirsiniz ancak genelde yuvarlak şekli verilir. Şekil verdikten sonra üzerini düzleştirin ve çatal yardımı ile çapraz çizgiler çizin. Daha sonra 15 dakika dinlenmesini bekleyin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına koyun ve hafif kızarıncaya kadar yani yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin. Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Kurabiyelerin üzerine kakao ve pudra serpin. İsteğinize göre üzerine tarçın, renkli şekerler de serpebilirsiniz.
Kaynak: Bilirmiydin.com