Maraşta Haber
Maraşta Haber

21 Temmuz Ramazan İftar Menüsü 13. Gün Yemek Tarifleri

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca […]

21 Temmuz Ramazan İftar Menüsü 13. Gün Yemek Tarifleri

21 Temmuz 2013 - 10:00A+A-

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz !

Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca Maraşta Haber’i takip edin !

13. Gün : 21 Temmuz Günü İftar Menüsü Yemek Tarifleri !

Bezelye Çorbası

Süre 30 dk.

4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 Su bardağı bezelye
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 1.5 Çorba kaşığı margarin
  • 4 Su bardağı et suyu
  • Dereotu
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı

  1. 1 çorba kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın.
  2. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin.
  3. Unu yağda kavurun ve biraz su ilave ederek karıştırın.
  4. Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın.
  5. Et suyunu ekleyerek kaynatın.
  6. İçine ayırdığınız 1 çorba kaşığı bezelyeyi ilave edin, tuz ve karabiberini ayarlayın.
  7. İnce kıyılmış dereotunu üzerine serpin.
  8. Dilerseniz yağda kızdırılmış kırmızıbiberle servis yapabilirsiniz.

Etli Kabak Dolması

Süre 35 dk.

Kaç Kişilik 6

Malzemeler

  • 1 Kg dolmalık kabak
  • 2 Çorba kaşığı dolmalık pirinç
  • 300 Gr orta yağlı kıyma
  • 2 Adet büyük boy domates
  • 2 Adet soğan
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

  1. Kabakların üzeri kazınarak temizlendikten ve sert olan sap kısımları kesilip atıldıktan sonra yıkanır.
  2. Özel oyacak veya bıçak yardımıyla içleri oyulur, kabakları yarmamaya dikkat edilmelidir.
  3. İç harcı için kıymaya, ayıklanıp yıkanmış pirinç, kabuğu soyulup çekirdekleri çıkartıldıktan sonra küçük küçük doğranmış domatesler, rendelenmiş soğan, ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunun yarısı katılır.
  4. Yeteri kadar tuz serpilerek harç iyice karıştırılır, fazla sıkı olmayacak biçimde kabaklara doldurulur.
  5. Dolmaların ağzı birer kabak veya domates parçasıyla kapatılarak düzenli bir biçimde tencereye dizilir.
  6. Üstünü örtecek kadar su koyup margarin de ilave edildikten sonra orta ateşte pişirilir.
  7. Kabaklar yumuşayıp içlerindeki pirinç pişince ateşten indirilir,dolmalar servis tabağına yerleştirilir.
  8. Kalan dereotu dolmaların üzerine serpiştirildikten sonra tencerede kalan suyu da gezdirerek dökülür ve sıcak sıcak servis yapılır.

Fasulye Salatası

Süre 20 dk.

Kaç Kişilik 4

Malzemeler

  • 250 gram taze fasulye
  • 1 fincan ayçiçek yağı
  • 3-4 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatla kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 fincan sirke

Hazırlanışı

  1. Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra bir miktar suda fazla yumuşatmadan haşlayalım.
  2. Delikli kepçe ile tencereden çıkartıp uygun bir servis tabağında dizelim.
  3. Sarmısakları dövüp,sirke ile karıştıralım.
  4. Fasulyelerin üzerine gezdirelim.
  5. Tavaya yağı alıp kızdıralım.
  6. Kırmızı biberi ilave edip 1 dakika kadar çevirdikten sonra fasulyelerin üzerine gezdirelim.
  7. Kekik serpiştirilip süsleyerek servis yapalım.

Bonbon Tatlısı

Süre 30 dk.

Kaç Kişilik 8

Malzemeler

  • 2 Paket bisküvi
  • 1 Paket margarin
  • 8 Çorba kaşığı tozşeker
  • 1 Limon kabuğu rendesi
  • Yarım limon suyu (veya portakal)
  • 2 Çorba kaşığı kakao

Süsleme için :

  1. 2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı veya fındık yada hindistan cevizi Hazırlanışı
  2. Bisküvileri ezerek toz haline getirin. Margarini eritip tozşekeri ilave edin ve karıştırıp bisküvilere ekleyin. Kakao, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
  3. Hazırladığınız karışım henüz sıcakken ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin. Dilediğiniz süsleme malzemesine bulayıp servis tabağına yerleştirin.

NOT : Süsleme sırasında topların sıcak olmasına dikkat edin.

Aksi halde süsleme malzemelerine bulamakta zorluk çekersiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz

Beslenmede yeni trend kahveye şeker yerine bir kaşık tereyağı veya hindistancevizi yağı eklemek. Peki siz geleneksel kalıpları yıkıp ka...

Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi –  1 Ağustos Bugün ne pişirsem ? Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi ...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...

6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Yemek Tarifleri 6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...

5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Yemek Tarifleri 5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Prof. Dr. Sami Özgül: Berat Kandiliniz Mübarek Olsun Prof. Dr. Sami Özgül: Ber...

İstiklal Üniversitesi rektörü Prof. Dr. Sami özgül:”Ra...

Başkan Güngör’den Berat Kandili Mesajı Başkan Güngör’den Berat K...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, ...

Aranan Cinayet Zanlısı Cezaevinde Aranan Cinayet Zanlısı Ce...

Elbistan’da yaklaşık 13 yıl önce işlenen cinayetle ilgili ol...

Büyük Yangında Zarar 3 Milyon Büyük Yangında Zarar 3 Mi...

 Elbistan, Afşin ve bölgesinde 25 yılı aşkın bir süredir hiz...

Kadınlar, Piazza’da “Sevgi dolu” yastıklar diktiler Kadınlar, Piazza’da “Sevg...

Kahramanmaraş/ Kahramanmaraşlı kadınlar, Piazza Alışveriş ve...

Bahaettin Karakoç’un Şiirlerini Güzel Okuma Yarışması Sonuçlandı Bahaettin Karakoç’u...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğünce Lise ve dengi oku...

Öğretmen Yetiştirmede KSÜ-MEM İşbirliği Öğretmen Yetiştirmede KSÜ...

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Eğitim Fakültesi...

AKEDAŞ İlkokulunda Veliler Sınavda Yarıştı AKEDAŞ İlkokulunda Velile...

Kahramanmaraş Onikişubat AKEDAŞ İlkokulu tarafından velilere...

Dulkadiroğlu’nda Belediye Başkan Yardımcıları Belirlendi Dulkadiroğlu’nda Belediye...

Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcılığı görevine Ali Arif ...

Kahramanmaraş Öğretmen Okulu mezunları tarih yazdı Kahramanmaraş Öğretmen Ok...

1960-70’li yıllarda lise muadili üç yıllık “Maraş Kız ...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ