Maraşta Haber
Maraşta Haber

3 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 26. Gün Yemek Tarifleri

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca […]

3 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 26. Gün Yemek Tarifleri

03 Ağustos 2013 - 10:00A+A-

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz !

Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca Maraşta Haber’i takip edin !

26. Gün : 3 Ağustos Günü İftar Menüsü Yemek Tarifleri !

Kış Çorbası

Süre 40 dk.

Kaç Kişilik 4

Malzemeler

  • 3 Çorba kaşığı tereyağı
  • 3 Çorba kaşığı un
  • 2 Çorba kaşığı salça
  • 5.5 Su bardağı su
  • 1 Su bardağı süt
  • 2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. Tereyağından iki 2 çorba kaşığı alarak üzerine unu ilave edin.
  2. Orta hararetli ateşte, un sararana dek sürekli karıştırarak kavurup, kenarda bekletin.
  3. Ayrı bir kapra, kalan tereyağı ile salçayı birlikte 2-3 dakika kavurup, ateşten alın.
  4. Tekrar ocağa aldığınız kavrulmuş unun içine, azar azar 5.5 su bardağı suyu ilave ederek topaksız kıvama getirin.
  5. Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.
  6. Çorba koyulaşmaya başladığında üzerine sütü döküp, bir taşım kaynatın.
  7. Ateşten alıp, kaselere aktarın.
  8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, servis yapın.

Kaşarlı Köfte

Süre 30 dk.

6 Kişilik

Malzemeler

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 Adet orta boy soğan
  • 2 Çay kaşığı tuz
  • 1 Tatlı kaşığı kekik
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Çay kaşığı karbonat
  • 2 Çorba kaşığı un
  • 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 100 gr taze kaşar

Hazırlanışı

  1. Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği, yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçek yağını ve karabiberi bir kapta yoğurun.
  2. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
  3. Ortalarına kare kesilmiş kaşar peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatın.
  4. 180 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirin.

Brokoli Salatası

Süre 25 dk.

6 Kişilik

Malzemeler

  • 400 gr brokoli
  • 1 Su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 Su bardağı mısır
  • 1 Kahve fincanı kapari
  • Sosu için :
  • 4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Adet limonun suyu
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.
  2. Buharda yumuşayana kadar haşlayın.
  3. Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın.
  4. Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.
  5. Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.
  6. Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin.
  7. Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.

Peynir Tatlısı

Malzemeler

  •  1/2 kg beyaz peynir
  •  100 gr tereyağı
  •  2 yumurta
  •  3 su bardağı un ( yarısı irmik de olabilir)
  •  1 paket kabartma tozu
  •  Şekil vermek için extra un

Şerbeti için:

  •  2 su bardağı toz şeker
  •  2 su bardağı su
  •  1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

  1.  Geniş bir kaba un ve kabartma tozunu eleyin. ortasını açıp yumurtaları kırın. 1 yemek kaşığı yağı ayırıp kalanı una ilave edin. Bu arada peynirleri de rendeleyip una koyun. Yumuşak bir hamur haline gelinceye dek yoğurun.
  2.  Ayırdığınız 1 yemek kaşığı yağla orta büyüklükte bir tepsiyi yağlayın. Hamurdan yumurta kadar parçalar koparıp elinizi unlayarak yuvarlayıp tepsiye dizin. Fırında pembeleşinceye dek 40 dakika kadar pişirin.
  3.  Bu arada şeker ve suyu bir tencereye koyup kıvamı koyulaşana dek kaynatın. limon suyunu ekleyin.
  4.  Pişen peynir tatlılarını şerbete atıp tepsinin üzeri kapalı olarak soğuyana dek bekletin (bu aşamada şerbetin içine tatlıları attıktan sonra 10 dakika kadar birlikte pişirenlerde vardır).
  5.  Tatlılar soğuduktan sonra sade yada dövülmüş antep fıstığı ve kaymakla servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz

Beslenmede yeni trend kahveye şeker yerine bir kaşık tereyağı veya hindistancevizi yağı eklemek. Peki siz geleneksel kalıpları yıkıp ka...

Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi –  1 Ağustos Bugün ne pişirsem ? Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi ...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...

6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Yemek Tarifleri 6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...

5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Yemek Tarifleri 5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Prof. Dr. Sami Özgül: Berat Kandiliniz Mübarek Olsun Prof. Dr. Sami Özgül: Ber...

İstiklal Üniversitesi rektörü Prof. Dr. Sami özgül:”Ra...

Başkan Güngör’den Berat Kandili Mesajı Başkan Güngör’den Berat K...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, ...

Aranan Cinayet Zanlısı Cezaevinde Aranan Cinayet Zanlısı Ce...

Elbistan’da yaklaşık 13 yıl önce işlenen cinayetle ilgili ol...

Büyük Yangında Zarar 3 Milyon Büyük Yangında Zarar 3 Mi...

 Elbistan, Afşin ve bölgesinde 25 yılı aşkın bir süredir hiz...

Kadınlar, Piazza’da “Sevgi dolu” yastıklar diktiler Kadınlar, Piazza’da “Sevg...

Kahramanmaraş/ Kahramanmaraşlı kadınlar, Piazza Alışveriş ve...

Bahaettin Karakoç’un Şiirlerini Güzel Okuma Yarışması Sonuçlandı Bahaettin Karakoç’u...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğünce Lise ve dengi oku...

Öğretmen Yetiştirmede KSÜ-MEM İşbirliği Öğretmen Yetiştirmede KSÜ...

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Eğitim Fakültesi...

AKEDAŞ İlkokulunda Veliler Sınavda Yarıştı AKEDAŞ İlkokulunda Velile...

Kahramanmaraş Onikişubat AKEDAŞ İlkokulu tarafından velilere...

Dulkadiroğlu’nda Belediye Başkan Yardımcıları Belirlendi Dulkadiroğlu’nda Belediye...

Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcılığı görevine Ali Arif ...

Kahramanmaraş Öğretmen Okulu mezunları tarih yazdı Kahramanmaraş Öğretmen Ok...

1960-70’li yıllarda lise muadili üç yıllık “Maraş Kız ...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ