Türki’yeni belirli bazı şehirleri ayva yetiştiriciliği ile tanınsa da İlimiz Kahramanmaraş Onikişubat İlçesinde iklimin uygun olduğu Şahinkaya mahallesinde yetiştirilen kaliteli ayvalar sayesinde, adını Türkiye’ye duyuranmaktadır. Bu günlerde bu mahallemizde ayva yetiştiricileri mevsim itibariyle hasada başladı.
Şahinkayası mahallesinde ayva yetiştiriciliği yapan İsmail Kurtoğlu, “Şahinkaya ayvası insan sağlığı açısından da büyük öneme sahip olduğu gibi, aynı zaman da rengi, kokusu, lezzeti ve aroması ile ülke çapında tanınan ve aranan bir ayva çeşidi oldu ve son yıllarda talep arttı ve birçok ülkeye ihraç edilmeye başlandı.” dedi.
Şahinkayası’nın ayvaları ortalama 400-600 gram arasında değişmekte ve kaliteli olması nedeniyle tüccarlar tarafından tercih edilip bahçede iken hasat zamanını beklemeden alım yapmaktadırlar.