Maraşta Haber
Maraşta Haber

Kahramanmaraş Halk Ekmek’te Kalite İçin Bir Adım Daha

Kahramanmaraş Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Kahramanmaraşlılara yeni bir ekmek çeşidi daha sundu. Yaklaşık 7 yıldır ucuz, kaliteli ve sağlıklı ekmek hizmeti sunan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, piyasaya sürdüğü “Çavdarlı Ekmek” ve Çörekotlu Galeta” ile ürün yelpazesini genişletti. Ürün yelpazesine eklenen iki yeni ürünle ilgili bir açıklama yapan İşletme ve İştirakler Müdürü Dr. Ali […]

Kahramanmaraş Halk Ekmek’te Kalite İçin Bir Adım Daha

17 Şubat 2014 - 8:14A+A-

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !

Kahramanmaraş Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Kahramanmaraşlılara yeni bir ekmek çeşidi daha sundu.

Yaklaşık 7 yıldır ucuz, kaliteli ve sağlıklı ekmek hizmeti sunan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, piyasaya sürdüğü “Çavdarlı Ekmek” ve Çörekotlu Galeta” ile ürün yelpazesini genişletti.

Ürün yelpazesine eklenen iki yeni ürünle ilgili bir açıklama yapan İşletme ve İştirakler Müdürü Dr. Ali Rahmi Kaya; “Halk Ekmek Fabrikasında; Normal ekmek, tam buğday unlu ekmek, kepekli ekmek, mısır ekmeği, tuzsuz ekmek, pide, simit, sade poğaça, peksimet; kandillerde kandil simidi ve Ramazan ayına özel susamlı ramazan pidesi üretilmektedir.

Çeşit ekmeklerden tam buğday ekmeği ve çavdarlı ekmek üretimine halkımızı sağlıklı tüketime yönlendirme amacıyla önem verilmektedir.

“Sağlığınız bizim için çok önemli…” felsefesini ilke edinen Kahramanmaraş Halk Ekmek; ürünlerinde; insan sağlığına zararları kanıtlanan koruyucu katkı maddelerinin yanı sıra, poğaça ve galeta üretiminde, kalp ve damar rahatsızlıklarına sebep olan margarini de kullanmamaktadır.

Mayıs 2013’ te üretimine başlanan poğaça; içeriğinde yağ oranının az olmasından dolayı kısa süre içerisinde özellikle öğrenciler ve çalışan kesimin beğenisi kazanmış ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelmiştir.

AR-GE çalışmaları tamamlanan “Çavdarlı Ekmek” ve  “Çörekotlu Galeta” ile birlikte üretimini yaptığımız ürün çeşidimizi 13’ e çıkartmış bulunuyoruz.

Çörekotlu Galeta; 400 gram lık paketlerde, 2 TL’den, Çavdarlı Ekmek ise; 250 gram olarak 75 kuruştan satışa sunulmuştur. İade çavdar ekmeğimizden de israfı önleme adına peksimet üretimi yapılmaktadır”dedi.

İşletme ve İştirakler Müdürlüğü Gıda Mühendisi Abdurrahman Emin Sarıyıldız ise; “Obeziteyle mücadelenin önem kazandığı günümüzde; diyet listelerinde önemli yer tutan galeta, faydaları saymakla bitmeyen çörek otuyla birleştirilerek Halk Ekmek tarafından çörekotlu galeta olarak halkımızın istifadesine sunulmuştur. Nem oranı düşük olan galetanın uygun şartlarda uzun süre muhafaza edilerek tüketilebilmesi israfı önlemede bir etkendir.

Çavdarlı ekmek ise; kanda kolesterolü yüksek olanlar için ve birçok hastalığa karşı uzmanlar tarafından önerilen bir ekmek çeşidimiz.

Çavdarlı ekmeğin içinde, çavdar unu, buğday unu, su, tuz ve maya bulunmaktadır. Çavdar taneleri buğdaya oranla daha koyu renktedir, çavdar taneleri öğütülerek un haline getirilir, tanenin kepek kısmı ayrıştırılmadığından un B vitaminleri ve mineraller açısından oldukça zengindir. Doğal yollardan mineral ve vitamin deposudur.

Çavdar ekmeği esmer ve kepek oranı fazlaca olduğundan beyaz ekmeğe oranla fazlaca kabarmaz, normal ekmeğe göre nem oranı biraz arttığından iyi muhafaza edilmelidir.

Çavdar ekmek yapımında çavdar unu ile buğday unu karıştırılarak yapılır.

Ekmek tebliği gereği çavdar ununun oranı en az yüzde 30 olmalıdır.” dedi.

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Sultangazi Spor Şenliği’nde gösteri maçını Ahmet Çakar yönetti Sultangazi Spor Şenliği’nde gösteri maçı...

Birçok sportif faaliyeti ilçe sakinleriyle buluşturan Sultangazi Belediyesi ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliği ile bu yıl 11. Spo...

Aşırı takım sevgisi sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor Aşırı takım sevgisi sağlık sorunlarını b...

2014 Dünya Kupası sırasında Brezilyalı seyircilerle gerçekleştirilen araştırmada takımlarına aşırı bağlı taraftarların canlı maç izlerk...

Milli karateciler spor severlerle bir araya geldi Milli karateciler spor severlerle bir ar...

2020 Tokyo Olimpiyatları öncesinde müsabakalara hazırlanış aşamaları ve unutulmayan anıların konuşulduğu organizasyona katılan Kağıthan...

Ekim ayında en çok Galatasaray konuşuldu Ekim ayında en çok Galatasaray konuşuldu...

Geçtiğimiz ekim ayında Avrupa’nın devleriyle karşılaşan Galatasaray, sahasında konuk ettiği Real Madrid ve PSG maçlarından puansız ayrı...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Millî Eğitim Müdürü Yusuf Kahraman, ÖDM’yi ziyaret etti Millî Eğitim Müdürü Yusuf...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürü Yusuf Kahraman,  Müdür ...

Döngel Muhsin Yazıcıoğlu Ortaokulu birinciliklere doymuyor!!! Döngel Muhsin Yazıcıoğlu ...

Gençlik Spor Bakanlığının ve Kahramanmaraş İl Milli Eğitim M...

Prof. Dr. Ömer Özyılmaz’dan Eğitim Konferansı Prof. Dr. Ömer Özyılmaz’d...

İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi ve Cumhurbaşkanlığ...

Kadına Şiddet Konulu Fasl-I Muhabbet Şiir Seçkisi Kadına Şiddet Konulu Fasl...

( EV SAHİBİ ŞAİR İSMİHAN ERDOĞMUŞ) Medeniyetin adı severek p...

Kahramanmaraş’ta Yılın Öğretmeni Nurullah KILINÇ Seçildi Kahramanmaraş’ta Yılın Öğ...

Kahramanmaraş Dulkadiroğlu İlçesinde, Nuri Pakdil Bilim ve S...

Şehitler Ortaokulundan, “Benim Adım Öğretmen ” Klibi Şehitler Ortaokulundan, &...

Kahramanmaraş Onikişubat Şehitler Ortaokulu öğretmenleri 24 ...

MÜNACÂT MÜNACÂT

Ali Şâkir Ergin Hocama Hayatı doludizgin sürdük karanlıklara...

Deva Partisi Kadına Şiddete Hayır Dedi Deva Partisi Kadına Şidde...

DEVA PARTİSİ KAHRAMANMARAŞ TEŞKİLATI TUALLERLE ŞİDDETE ̶...

Çakıroğlu İlk ve Ortaokuluna Mont ve Bot Yardımı Çakıroğlu İlk ve Ortaokul...

Genel Merkezi Ankara da bulunan Kahramanmaraş Eğitim Vakfı, ...

Emektar Eğitim Yöneticileri Final’de Buluştu Emektar Eğitim Yöneticile...

Kahramanmaraş- Onikişubat İlçesi  Özel Final Temel Lisesi Mü...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ