Türkiye Kantinciler Federasyonu ve Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü arasından imzalanan protokol kapsamında Kahramanmaraş’ta kantincilere sağlıklı gıda üretimi konusunda verilen eğitim tamamlandı.
Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen ve Dulkadiroğlu ilçesi Sevim Şirikçi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde başlatılan, ‘’Yerinde üretim ve yerinde tüketim’’ kursu 7 hafta boyunca verilen 56 saatlik eğitimin ardından sona erdi.
Eğitimin tamamlanmasının ardından okulun yemekhane bölümünde, üretilen gıdaların sunumu yapıldı. Eğitim programında emeği geçen öğretmenlere ise plaket verildi.
Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Sevim Şirikçi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi müdürü Fahrettin Kerim Üstündağ yaptığı açılış konuşmasında Kahramanmaraş’ta görev yapan kantincilere sağlıklı gıda üretimi konusunda 56 saatlik kursun kendi okullarında başarı ile verildiğine işaret ederek, verilen eğitimin sonunda daha hijyenik bir hizmet verileceğini belirtti.
Kahramanmaraş Sağlıklı Yaşam ve Kantinciler Esnaf Dernek Başkanı Abdülkadir Gülmez, gazetecilere yaptığı açıklamada, ‘’7 hafta boyunca toplamda 56 saatlik yerimde üretim ve yerinde tüketim kursunu tamamladık. Bizlere bu konu da desteklerini esirgemeyen herkese teşekkür ediyoruz. Bizlerin amacı her zaman öğrencilerimize daha temiz ve hijyen yiyecek içecek üretip sunabilmek, bunda da başarılı olduğumuza inanıyorum. İnşallah çocuklarımızı obeziteden ve sağlıklı olmayan merdiven altı ürünlerden kurtarıp daha sağlıklı ürünler satma telaşı içinde olacağız’’ dedi.
Dulkadiroğlu Kaymakamı Kadir Okatan ise kantinde satılan gıdaların, çocukların gelişimine faydalı ve hijyenik olması gerektiğini belirterek, ‘’Sağlıklı gıda ve sağlıklı beslenme konusunda daha ileri adım atabilmek adına eğitim çalışması yapıldı. Bundan sonraki süreçte ise her bakımdan, sağlıklı gıda sunumu ve tüketimi konusunda daha iyi olacağını düşünüyorum. Çocuklar bizim geleceğimizdir ve onları iyi yetiştirmemiz gerekiyor’’ diye konuştu.
Programa, Dulkadiroğlu İlçe Milli Eğitim Müdürü Harun Kurt, Onikişubat İlçe Millî Eğitim Müdürü Akif Bulut, Dulkadiroğlu İlçe Millî Eğitim Şube Müdürü Yunus Haskılıç, Onikişubat İlçe Millî Eğitim Şube Müdürü H. Emre Gökşen, Sevim Şirikçi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Fahrettin Kerim Üstündağ, müdür yardımcıları ve Gıda Bölümü öğretmenleri katıldı.
(HABER: ÖMER FARUK SALMAN –FOTOĞRAFLAR: OĞUZ KARAKOÇ)