EN UYGUN CEVİZ FİDANI

Ceviz çok eski çağlardan beri gerek kabuğu gerek içi kullanılarak insanoğlunun hayatının bir parçası olmuştur. Eski Yunan ve Roma dönemlerinde ceviz üretiminin yapıldığı, yeşil ve kahverengi ceviz kabuklarıyla kumaş boyaması yapılırken içinin de zevkle yenildiği bilinmektedir. Günümüzde ise ceviz B ve D vitamini olarak son derece zengin bir besin olarak sofralarımızı süslemektedir. Ayrıca Kalsiyum, Demir ve Magnezyum mineralleri bakımından da son derece zengindir. Özellikle doymamış yağ oranının yüksek olması nedeni ile kalp ve kolesterol hastalarına önerilmektedir. Cevizin bu kadar değerli bir besin maddesi olması

hususunda verilen önemi artırmaktadır.

Bir ceviz ağacı bahçesi kurmak için öncelikle toprağın cevizin çeşidine uygun olarak belirlenmesi gerekmektedir. Ardından iklimin yine o ceviz türü için uygun olup olmadığının değerlendirilmesi gerekmektedir. Daha sonra toprağın gübre açısından analizinin yaptırılması gerekmektedir. Bu analiz toprağın ceviz yetiştirmek için tüm niteliklere sahip olup olmadığının belirlenmesini sağlamaktadır. Toprak analizi sonucunda çıkan eksiklikler doğrultusunda gübreleme yaparak toprağın eksiklikleri tamamlanmaktadır. Toprağın tüm eksiklikleri tamamlanıp ekime hazır hale geldikten sonra en kritik konu; sertifikalı ceviz fidanı seçilmesidir.

Kaliteli fidanların seçimi son derece önemlidir; zira ceviz ağacı bir kere ekildikten sonra kuşaklar boyu ürün veren bir ağaçtır. Kalitesiz fidanlarla ekim yapıldığı takdirde istenilen nitelik ve miktarda mahsulü alamama hatta bazen hiç mahsul alamama riski bulunmaktadır. Ceviz yetiştirmenin yorucu bir iş olduğu düşünüldüğünde harcanan çabanın boşa gitmemesi için en kaliteli fidanların seçilmesi gerekmektedir. Bu fidan seçimi konusunda işinin ehli bir uzmandan yardım almak en doğrusudur. Son derece donanımlı bir site olan