Maraşta Haber
Maraşta Haber

Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyasına Eğitimcilerden Destek

Hasancıklı Erkunt Traktör İlkokulu Ve Ortaokulu Öğrencilerine Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası Hakkında Bilgi Verildi… Öğretmen Ve Öğrencilerinden Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyasına Büyük Destek Tar-Gel Projesi kapsamında Hasancık’lı Köyü köyünde görev yapan Ziraat Mühendisi  İlknur AYDOĞAN tarafından organize edilen eğitim de ekmek israfının önlenmesi kampanyası hakkında öğrencilere bilgi verildi. Kampanya ile ilgili kamu spotlarının da izletildiği […]

Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyasına Eğitimcilerden Destek

17 Mayıs 2013 - 0:40A+A-

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !

Hasancıklı Erkunt Traktör İlkokulu Ve Ortaokulu Öğrencilerine Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası Hakkında Bilgi Verildi…

Öğretmen Ve Öğrencilerinden Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyasına Büyük Destek

Tar-Gel Projesi kapsamında Hasancık’lı Köyü köyünde görev yapan Ziraat Mühendisi  İlknur AYDOĞAN tarafından organize edilen eğitim de ekmek israfının önlenmesi kampanyası hakkında öğrencilere bilgi verildi.

Kampanya ile ilgili kamu spotlarının da izletildiği eğitimde, Ziraat Mühendisi İlknur AYDOGAN tarafından ekmek israfının ekonomik boyutları, ekmeğin beslenmemizde ki önemi, evlerde israfın önlenmesi için neler yapılabilir, bayat ekmeği değerlendirme yöntemleri konularında öğrencilere bilgi verildi.

Sunumları ilgi ile izleyen öğrenciler, ekmeğin israf edilmemesi için gayret göstereceklerine söz vererek, ekmek israfının önlenmesi için aileleri ile birlikte hareket edeceklerini söylediler.

Kampanya dâhilinde, Kahramanmaraş İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik elemanları tarafından, ekmek israfının önlenmesi amacı ile okullarda ve toplu tüketim yerlerinde bilgilendirme toplantıları yapılıyor. Yürütülen kampanya ile ilimizdeki ekmek israfının düşürülmesi hedeflenmektedir.

Ekmeğin Beslenmedeki Önemi

Temel besin maddesi olan tahıllar; buğday, arpa, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi taneli bitkiler ve tohumlarından oluşmaktadır.

Tahıllar, B12 vitamini hariç vücudun enerji metabolizmasında görevli olan, yetersizliğinde sinir ve sindirim sistemi bozukluklarına neden olan B1 (tiamin) vitamininin başlıca kaynağıdır ve diğer B grubu vitaminler bakımından da zengindir.

Antioksidan özelliği taşıyan E vitamini, tahıl tanelerinin yağ içeren kısmında bulunur. E vitamininin kalp hastalıkları, sindirim sistemi bozuklukları ile prostat ve akciğer kanserine yakalanma riskini azalttığı araştırmalarla desteklenmektedir.

Özellikle “tam tahıl ürünü” içeren besinler zengin birer posa kaynağıdır. Posa, kabızlığı önler, kan kolesterolünün azaltılmasına katkıda bulunur ve bağırsak kanserine karşı koruyucudur. Ayrıca kan şekerini düzenleyerek tokluk hissi oluşturduğundan “obezite” ile mücadelede de önemlidir.

Günlük tahıl grubu tüketimi bireylerin özelliklerine, alışkanlıklarına, yaşam ve çalışma biçimlerine ve diyetlerinin bileşimine göre değişmektedir.

Yetişkin kadın ve erkeğin günlük ortalama gereksinmeleri düşünüldüğünde 300 gr ekmek;

  • Günlük alınması gereken enerjinin % 30-36’sını,
  • Demirin % 12-48’ini,
  • Proteinin % 39-42’sini,
  • Kalsiyumun % 9-57’sini,
  • B1 vitamininin % 27-63’ünü,
  • B2 vitamininin % 12-30’unu,
  • Niasinin % 15-27’sini karşılamaktadır.

Ekmek Nasıl Saklanmalıdır?

  • Birkaç gün içinde tüketilecek ekmeğin buzdolabında saklanması ekmeğin küflenmesini önler. Ekmek dondurucuda çok daha uzun süre saklanabilir. Dondurucudan çıkarıldıktan sonra çözünen ekmekler, dondurulmadan saklanan ekmeklere göre daha yumuşak ve tüketilebilir özelliktedir. Ekmek kilitli buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır.
  • Gün içerisinde tüketilecek ekmeğin taze ve yumuşak kalabilmesi için; kapaklı bir ekmek kutusunda, gıda dolabında poşet içinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklanması gerekir.
  • Ekmeğin muhafaza edildiği ortam temiz tutulmalıdır.
  • Sıcak ekmek, soğutulduktan sonra fazla kurumadan poşete konularak saklanmalıdır. Çünkü ekmek sıcak iken poşete konulduğunda nemlenir. Bu da ekmeğin küflenmesine neden olur.
  • Sıcak havalarda küflenmeyi önlemek için ekmeğin buzdolabında saklanması tercih edilebilir. Fakat kullanmadan bir saat kadar önce buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığına getirilmeli ve az da olsa yumuşaması sağlanmalıdır.
  • Ambalajı açılmış ekmeğin tamamı tüketilmemiş ise kalan kısmın ambalajlı olarak saklanmasına özen gösterilmelidir.
  • Gereğinden fazla satın alınması halinde alındığı gün dondurucuda muhafaza edilmelidir.
  • Donmuş ekmeklerin lezzet kaybına uğramaması için 3 ay içinde tüketilmesi gerekir.
  • Ekmeğin muhafaza edildiği poşette buharlaşmadan kaynaklanan su taneciklerinin görülmesi halinde poşet derhal değiştirilmeli ya da ekmek temiz bir kâğıt havluya sarılarak saklanmalıdır.

hasancıklı köyü ekmek israfının önlenmesi çalışmaları (4) hasancıklı köyü ekmek israfının önlenmesi çalışmaları (1) hasancıklı köyü ekmek israfının önlenmesi çalışmaları (2)

 

 

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Hataylı Misafirler Mutfak Müzesi Ve Dulkadiroğlu Konağı’nı Ziyaret Etti Hataylı Misafirler Mutfak Müzesi Ve Dulk...

Bir dizi ziyaret için Kahramanmaraş’a gelen AK Parti Hatay Kadın Kolları üyeleri, Dulkadiroğlu Belediyesi Mutfak Müzesi ve Dulkadiroğlu...

Başkan Mahçiçek; En güzel EXPO’nun nasıl yapılacağını tüm dünyaya göstermeliyiz Başkan Mahçiçek; En güzel EXPO’nun nasıl...

Onikişubat Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek, Türkiye’nin dört bir yanından ulusal katılımcı olarak EXPO 2023’de yer alacak kurum ve kur...

Kahramanmaraş’a Şiddetli Yağış Geliyor Kahramanmaraş’a Şiddetli Yağış Gel...

MGM’nin paylaştığı son hava durumu tahminlerine göre, Bu akşam (30.01.2023 Pazartesi) saatlerinden sonra Doğu Akdeniz’de beklenen...

Bakan Kirişci, Heyecan Bahçesi’nde Gençlerle Buluştu Bakan Kirişci, Heyecan Bahçesi’nde Gençl...

Bir dizi ziyaret ve toplantı için Kahramanmaraş’a gelen Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, Dulkadiroğlu Heyecan Bahçesi’nde...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Kahramanmaraş’ta Doğa Ve Fen Okulu Ziyaret Edildi Kahramanmaraş’ta Do...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürü Yusuf Kahraman başkanlı...

Okullar Başlamadan Tatil Haberleri Geldi Okullar Başlamadan Tatil ...

Kahramanmaraş bölgesinden devam eden kar yağışı nedeniyle ya...

Ücretli Öğretmenler ‘Kadro’ İstiyor Ücretli Öğretmenler ‘Kadr...

Türkiye genelinde olduğu gibi Kahramanmaraş’da da ücre...

İl Millî Eğitim Müdürü Kahraman,  Basını Bilgilendirdi İl Millî Eğitim Müdürü Ka...

2022 yılı faaliyet raporlarını açıklayan Kahramanmaraş İl Mi...

Hataylı Misafirler Mutfak Müzesi Ve Dulkadiroğlu Konağı’nı Ziyaret Etti Hataylı Misafirler Mutfak...

Bir dizi ziyaret için Kahramanmaraş’a gelen AK Parti Hatay K...

Başkan Mahçiçek; En güzel EXPO’nun nasıl yapılacağını tüm dünyaya göstermeliyiz Başkan Mahçiçek; En güzel...

Onikişubat Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek, Türkiye’nin dör...

ÖLÜM YIL DÖNÜMÜ! ÖLÜM YIL DÖNÜMÜ!

Rahmetli Barış Manço, ülkemizde 7’den 77’ye herkesin sevdiği...

Kahramanmaraş ÖDM’den SPSS Kullanım Kursu Kahramanmaraş ÖDM’d...

Kahramanmaraş Ölçme Değerlendirme Merkezinde öğretmenlerin i...

Kahramanmaraş’a Şiddetli Yağış Geliyor Kahramanmaraş’a Şid...

MGM’nin paylaştığı son hava durumu tahminlerine göre, ...

284. Fasl-ı muhabbet Atışma dörtlükleri 284. Fasl-ı muhabbet Atış...

1 Gönlü kocamandır, sevgiyle bakar Kötü söz söylemez, gönlün...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ