Kırmızı Et Fiyatları Ramazan’da Artmaya Devam Ediyor! İşte Güncel Dana ve Kuzu Kesim Fiyatları!
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), İç Anadolu Bölgesi'nde kırmızı et kesim fiyatlarına rekor oranda zam geldiğini açıkladı. Buna göre, yağsız dana etinin kilogram fiyatı 400 lirayı, kuzu etinin ise 450 lirayı geçerek rekor kırdı.
Kırmızı et kesim fiyatları, önceki haftayla kıyaslandığı zaman, dana eti fiyatları 6,35 lira, kuzu eti fiyatları ise 7,63 lira arttı. Söz konusu artışla beraber, karkas yağsız dana etinin ortalama fiyatı 408 liraya, kuzu etinin ortalama fiyatı ise 452 liraya çıktı. UKON yetkilileri, özellikle son zamanlarda maliyetlerde yaşanan artış ve arz-talep dengesizliği yüzünden fiyatların artmayı sürdürebileceğini duyurdu.
FİYATLAR NEDEN YÜKSELİYOR?
UKON, et fiyatlarındaki bu yükselişin temel sebepleri arasında yem maliyetlerinin artması, enerji fiyatlarındaki artış, nakliye giderlerinin artması gibi etkenlerin olduğunu ve aynı zamanda, hayvancılık piyasasındaki zorluklar ve iklim şartlarının da et üretimini olumsuz etkilediği belirtti.
Fiyat artışlarının ilerleyen günlerde de sürebileceğini uyarısını yapan UKON, hayvan yetiştiricileri ve tüketiciler bakımından dengeli bir politika izlenmesi gerektiğini ifade etti. Özellikle tüketicilerin artan et fiyatları karşısında bütçelerini zorlanırken, sektördeki paydaşların da uzun vadeli çözümler üzerinde çalışması gerektiğine vurgu yapıldı.
Söz konusu gelişmeler, kırmızı etteki fiyat istikrarsızlığının süreceğine işaret ederken, hayvan yetiştiricileri ve tüketiciler için yeni stratejiler geliştirilmesi gerektiğini bir kez daha gösterdi.
