Et ve Süt Kurumu’ndan Ramazan Ayı Öncesinde Kırmızı Et Fiyatlarına İlişkin Açıklama!

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı faaliyetlerine devam eden Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü Mustafa Kayhan, son günlerde kırmızı et fiyatlarında meydana gelen dalgalanmalara yönelik önemli açıklamalar yaptı. Mustafa Kayhan, ESK’nın sektördeki düzenleyici rolünün altını çizerek, fiyat istikrarını muhafaza etmek, hayvan yetiştiricisini ve tüketiciyi gözeten dengeli bir politika yapmak amacıyla çalıştıklarını söyledi.

Kayhan, konuya ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“Sektörün tüm paydaşlarını göz önünde bulundurarak hareket ediyoruz. Üreticilerimizin maliyetlerini dikkate alırken, tüketicilerimizin de alım gücünü koruyacak önlemler alıyoruz. Amacımız, piyasalarda dengeli ve kabul edilebilir fiyat politikalarının hakim olmasını sağlamak.”

Kırmızı et piyasasında ara ara dalgalanmalar meydana geldiğinin altını çizen Mustafa Kayhan, son zamanlardaki zamların arka planına ilişkin ayrıntılı bilgiler paylaştı. Kayhan, “İki yıldır uyguladığımız tedbirlerle sektörde fiyat istikrarını sağlamak için yoğun çaba harcadık. Ancak kırmızı et, sektörle doğrudan ilgisi olmayan kişilerin bile sürekli gündeminde olan bir alan. Son günlerde yaşanan fiyat hareketliliğinin en büyük nedeni de budur” ifadelerini kullandı.

HAREKETLİLİKLERİN ÇOĞU SPEKÜLASYON KAYNAKLI

ESK Genel Müdürü, et sektöründe meydana gelen spekülatif beklentilerin hayvan yetiştiricilerinin kesim kararlarını etkilediğini vurgulayarak, “Bazı spekülatif söylemler nedeniyle üreticiler, hayvanlarını kesime göndermekte tereddüt ediyor. Arz kısıtlanınca, ancak talep devam ettiğinden fiyatlarda dönemsel artışlar yaşanıyor. Bu tür hareketliliklerin çoğunun spekülasyon kaynaklı olduğunu görüyoruz.” dedi.

Mustafa Kayhan, aynı zamanda ESK’nın piyasadaki düzenleyici rolünün önemine vurgu yaparak, “Kurum olarak, piyasada arz-talep dengesini korumak ve fiyat istikrarını sağlamak için gerekli tedbirleri alıyoruz. Tüketicilerimiz, et fiyatlarındaki bu tür geçici dalgalanmalara karşı endişe duymamalı” şeklinde konuştu.