Kahramanmaraş Pazarcık İlçesi Türkiye’nin en kaliteli kurutmalık üzümlerinin yetiştirildiği ender bölgelerden birisi.
Pazarcık İlçesi Taşdemir, Yumaklıcerit, Kizirli Mahallelerinde büyük bir özveri ve emek ile hazırlanan Besni çeşidi, İslahiye Karası ve Antep Karası gibi çeşitlerin ağırlık kazandığı kuru üzümler ulusal ve uluslar arası düzeyde talep görmektedir. Yetiştirilen çeşitlerin özellikleri ve bölgenin ekolojik özellikleri ile birleşince ekstra kalite ve albenide kuru üzüm elde ediliyor, kurutmalık üzüm yetiştiriciliği ile özleşen bölge çiftçisi yaklaşık 2 aylık bir hasat ve kurutma süreci içerisinde nerede ise gece gündüz demeden çalışmakta ve bağlarının kenarına yaptıkları küçük odalar içerisinde yaşamlarını sürdürmektedir.
Adeta bayram havası içerisinde ve zamanla yarışırcasına en kaliteli üzümü yetiştirmekte ve ardından büyük bir özenle hasat ve kurutma işçiliğinde yaşanan sürecin sonuna gelindi. Bu günlerde pazarlama trafiğinin yaşandığı bölgede çiftçi emeğinin karşılığını alabilecek olmanın heyecanı’nı yaşıyor ve büyük bir özgüvenle sağlıklı gıda sağlıklı ürün zinciri içerisinde üretim yaptıklarını dile getiriyorlar.
