Tarım ve Orman Bakanlığı ile Et ve Süt Kurumu’ndan kırmızı ete zam gelmediğine yönelik peş peşe açıklamalar yapılırken, Aydın’da ise kırmızı etin fiyatı iki hafta önce ortalama 50 lira yükseldi. Gelen zammın ardından şehirde dana kuşbaşının fiyatı 600 TL’ye ve kıymanın fiyatı ise 550 TL’ye tırmandı.
Aydın’ın Nazilli ilçesinde kasaplık işiyle uğraşan Muzaffer Bardak, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Et piyasasında fiyatların neye göre belirleniyor bilmiyoruz. Et piyasasında düzensizlik var. En son iki hafta önce et fiyatı zamlandı. Dana kuşbaşıyı 630 liradan dana kıymayı 550 liradan satıyoruz. Fiyatlar neye göre değişiyor biz de bilmiyoruz. Piyasada düzensizlik istikrarsızlık var.”
Bunun yanı sıra, ilçede kasaplık yapan ve Ocak 2025 itibarıyla etin yeniden zamlanacağını ifade eden Metin Apaydın ise, “Dana kargasın kilo fiyatı 330 liradan 360 liraya çıktı. Dana kuşbaşı zamdan önce 500 liraydı şimdi 550 lira oldu. Kuzu kıyma 750 lira ve dana kıyma 550 lira. Fiyatlar neye göre zamlanıyor biz de bilmiyoruz. Satışlar uzun süredir düşük seyrediyor. Aydın Büyükşehir Belediyesi’nin işletmesi Ege Et’te ucuz fiyatlı satış yapılması da bizim satışlarımızı düşürdü. Asgari ücret zammı belli olduğunda et fiyatları bir miktar daha zamlanacaktır” dedi.
Öte yandan, Ulusal Et Konseyi (UKON) ise dana ve kuzu karkas et fiyatlarını paylaştı. Paylaşılan fiyatlara bakıldığında karkas ete yine zam geldiği görüldü. İşte güncel karkas et fiyatları...
28 KASIM 2024 DANA VE KUZU KARKAS ET FİYATLARI
Ege Bölgesi
Dana Karkas Et: 325,00 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 410,00 Türk Lirası
Akdeniz Bölgesi
Dana Karkas Et: 330,50Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 396,00 Türk Lirası
Marmara Bölgesi
Dana Karkas Et: 336,67 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 442,92 Türk Lirası
İç Anadolu Bölgesi
Dana Karkas Et: 338,11 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 409,77 Türk Lirası
Doğu Anadolu Bölgesi
Dana Karkas Et: 338,72 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 372,00 Türk Lirası
Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Dana Karkas Et: 323,80 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 393,18 Türk Lirası
Karadeniz Bölgesi
Dana Karkas Et: 356,70 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 430,00 Türk Lirası
Ortalama Karkas Et Fiyatları
Dana Karkas Et: 335,64 Türk Lirası
Kuzu Karkas Et: 407,70 Türk Lirası
Geçen Aya Göre Değişim Oranı:
Dana Karkas Et: Yüzde 3,80
Kuzu Karkas Et: 11,70