Maraşta Haber
Maraşta Haber

10 Temmuz Ramazan İftar Menüsü 2. Gün Yemek Tarifleri

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca […]

10 Temmuz Ramazan İftar Menüsü 2. Gün Yemek Tarifleri

10 Temmuz 2013 - 10:00A+A-

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz !

Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca Maraşta Haber’i takip edin !

2. Gün : 10 Temmuz Günü İftar Menüsü Yemek Tarifleri !

Brokoli Çorbası

Alışılagelmişin dışında bir çorbaya ne dersiniz.Yeni lezzetler keşfetmeye açıksanız Brokoli çorbasını kesinlikle denemelisiniz.4 kişilik bir brokoli çorbasını hazırlamak 50 dakikanızı alacaktır.Ancak emeğinizin karşılığını alacaksınız.Farklı lezzetlere açık olan damaklar için kesinlikle denenmesi gereken bir tarif.

Çorbanın Malzemeleri

1 Adet orta boy soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağ

250 gr brokoli

1 Adet orta boy haşlanmış havuç

1 Adet yumurta sarısı

1 Çorba kaşığı un

1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu

Tuz, su

Brokoli Çorbasının Yapılışı

Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın.

Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin.

3-4 dakika daha bu şekilde kavurun.

Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin.

Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın.

Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın.

Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın.

Baharatlı Tavuk Izgara

Tavuk severler için harika bir lezzet.Baharatlarla aranız iyiyse bu ızgara tarifini deneyerek gerçek tavuk keyfini yaşamalısınız.Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu baharatlı tavuk ızgarayı 5 kişi için servis edebilirsiniz.

Izgaranın Malzemeler

1.5 kg kemiksiz but

Terbiyesi için:

4 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Diş sarmısak

1 Adet orta boy soğan

1/2 Çay kaşığı tarhun

Kekik yada biberiye

Hazırlama süresi: 30 dakika
Sosun yapılıp bekletilme süresi: En az 4-5 saat

Tavuk Izgara Yapılışı

Soğanı ince ince kıyın ve sarmısağı ezin.

Sıvıyağ, tuz, karabiber, tarhun, kekik veya biberiyeyi soğan ve sarmısakla karıştırıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Baharatlı sosu iyice çalkalayıp tavukların üzerine dökün.

Soslu tavukları en az 3 saat beklettikten sonra kömür ateşi üzerinde pişirin.

Baharatlı tavuk ızgarayı yanında salata yaprakları ve domates dilimleriyle birlikte sıcak servis yapın.

Karışık Mevsim Salatası

Safraların vazgeçilmezi salatadır.Salatayı istediğiniz gibi yemeğin yanında sunabilirsiniz.Tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmıştır.Kendi zevk ve damak tadınıza göre göre sunabileceğiniz salata tarifini bir kenara bırakın ve karışık mevsim salatayı deneyin.4 kişilik mevsim salatayı hazırlamak yarım saatinizi bile almayacaktır.

Salatanın Malzemeleri

1 Adet küçük kıvırcık salata

1 Demet roka

Yarım demet taze nane

1 Adet kırmızı soğan

10 Adet küçük turp

2 Adet taze soğan

4-5 Dal maydanoz

4 Adet siyah zeytin

4 Adet yeşil zeytin

1 Kase konserve mısır

Yarım limon suyu

4 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Çay kaşığı hardal

100 gr beyaz peynir

Tuz, karabiber

Salata Nasıl Yapılır?

Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp tek tek yıkayın.

Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın.

Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin.

Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.

Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp, karıştırın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.

Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın.

Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.

Yavaş yavaş karıştırın.

Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin.

Nane yaprakları ile süsleyip 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.

NOT : Her mevsimde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan salata tarifini ince dilimlenmiş domates, salatalık, taze semizotu ve haşlanmış yumurta ile zenginleştirebilirsiniz.

Hepsi salatanın lezzetine lezzet katmanın yanısıra, besleyici özelliğini de artıracaktır.

Ayva Tatlısı

Ayva yemek, diğer meyvelere göre  biraz daha zordur. Belki de meşakkati sebebiyle çok fazla tüketilmiyor. Bir iki dilim yedikten sonra tıkanıyor yiyen kişi. Ama bu tabi ki ayva tüketmek için bir engel değil. Mutfakta çareler tükenmez:) Bir de ayva tatlısı yapmayı deneyin…

Malzemeler

3 adet ayva

9 çorba kaşığı şeker

2 tane çubuk tarçın

4-5 adet karanfil

Üzerine ceviz

Hazırlanışı

Ayvalar yıkanıp boydan ikiye kesilir. Orta kısımındaki çekirdekleri çıkarılır. Kabuğu soyulmadan tencereye konulur.  Oyulmuş kısımlara birer buçuk kaşık şeker konur. Karanfil ve tarçın da eklenir. Tencerenin kenarından yarım su bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte ayvalar yumuşayıncaya dek pişirilir. Gerekirse ayvalar ters çevrilir. Ayvalar piştikten sonra kapak açılır. Gerekirse kapak açık olarak kaynatılıp şurup koyulaştırılır. Sonra tenceresinde soğutulur. Çukur yüzeyleri üste gelmek üzere servis tabaklarına alınır. Üzerlerine şurubu pay edilir, arzu edilirse ceviz veya kaymak konarak ikram edilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz Kahvenize tereyağ eklemeye ne dersiniz

Beslenmede yeni trend kahveye şeker yerine bir kaşık tereyağı veya hindistancevizi yağı eklemek. Peki siz geleneksel kalıpları yıkıp ka...

Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi –  1 Ağustos Bugün ne pişirsem ? Yemek Tarifleri – Çorba ve Pasta tarifi ...

Maraşta Haber ekibi olarak siz başımız tacı annelerimiz için birbirinden lezzetli binlerce yemek tarifi, yemek tarifleri, pasta tarifle...

6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Yemek Tarifleri 6 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 29. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...

5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Yemek Tarifleri 5 Ağustos Ramazan İftar Menüsü 28. Gün Y...

On bir ayın sultanı Ramazan ayı boyunca MaraştaHaber.com okurları için her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarl...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
İl Millî Eğitim Müdürlüğü Soru Hazırlama Çalışmalarını Başlattı İl Millî Eğitim Müdürlüğü...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğü Millî Eğitim Bakanlı...

Bu Yalnız Ardıç, Anıt Ağaç olarak tescil edilecek mi? Bu Yalnız Ardıç, Anıt Ağa...

Kahramanmaraş’ın Afşin İlçesi Büyüktatlar Mahallesinde...

Erenler İmam Hatip Ortaokulu ve Yurdu Dualarla Açıldı Erenler İmam Hatip Ortaok...

Kahramanmaraş Onikişubat Belediyesi’nin Kurtlar Mahallesinde...

Okul Öncesi “Okula Geçiş Partisi” Yapıldı Okul Öncesi “Okula Geçiş ...

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) ve Zübeyde Hanım...

Hayvan Borsasına Alternatif Yol Hayvan Borsasına Alternat...

Büyükşehir Belediyesi Canlı Hayvan Borsası’nı Kayseri yoluna...

Elbistan Devlet Hastanesi  MERCEK ALTINDA! Elbistan Devlet Hastanesi...

CHP Kahramanmaraş Milletvekili Öztunç Hastane Skandalını TBM...

Açıkpazar Karaelbistan’a Yakıştı Açıkpazar Karaelbistan’a ...

Elbistan Belediye Başkanı Mehmet Gürbüz, ilçeye bağlı Karael...

Büyükşehirden Kadınlar İçin Spor Kursu Büyükşehirden Kadınlar İç...

Büyükşehir Belediyesi tarafından kadınlar için açılan aerobi...

Kahramanmaraş’ta Robotik Kodlama Atölyesi Açıldı Kahramanmaraş’ta Robotik ...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından Onikişuba...

Kan Davalı 2 Aile Barıştırıldı Kan Davalı 2 Aile Barıştı...

Kahramanmaraş’ın Afşin İlçesinde 1 kişinin hayatını ka...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ