Maraşta Haber
Maraşta Haber

Oktay Usta’dan Günün iftar menüsü tarifleri – Ramazan menüleri yemekleri

MarastaHaber ekibi olarak On bir ayın sultanı olan Ramazan ayı boyunca her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz ! Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı […]

Oktay Usta’dan Günün iftar menüsü tarifleri – Ramazan menüleri yemekleri

06 Temmuz 2014 - 23:21A+A-

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !

MarastaHaber ekibi olarak On bir ayın sultanı olan Ramazan ayı boyunca her güne özel bir iftar menüsü sunuyoruz !

Ramazan ayında iftarlar birliğin, beraberliğin, bereketin ve lezzetli yemeklerin durağıdır. Birbirinden lezzetli ve güzel yemekler ile oluştururken menüler sayesinde “ Bugün ne yemek yapayım?” derdine son verebilirsiniz. Yapılışı ve anlatımı kolay yemek tarifleri için Ramazan ayı boyunca Maraşta Haber’i takip edin !

Bugün iftar menümüzde leziz iftariyelikler ve  Közlenmiş biberli domates  çorbası ile başlıyor ara sıcak olarak  Pastırmalı karnıyarık böreği ile devam ediyoruz, ana yemeğimiz ise  Patates garnitürlü pirzola… Son olarak  Karamel soslu dondurmalı profiterol ile iftar menümüzü tamamlıyoruz.

  • İftariyelikler: Peynir dolgulu hurma
  • Çorba:  Közlenmiş biberli domates çorbası
  • Ara Sıcaklar:   Pastırmalı karnıyarık böreği
  • Ana Yemek:  Patates garnitürlü pirzola
  • Tatlı:  Karamel soslu dondurmalı profiterol 

Közlenmiş kırmızıbiberli domates çorbası malzemeleri: 2 büyük domates, 4 kırmızıbiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı sıcak su, Kuru fesleğen, Tuz, Taze çekilmiş karabiber

Közlenmiş kırmızıbiberli domates çorbası hazırlanışı: Domatesleri kırmızıbiberlerle birlikte közleyin. Közlenmiş sebzeleri bir kaseye alıp üzerini streç folyoyla kapatıp terletin. Sebzelerin kabuğunu soyun. Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp ufak doğranmış soğanı ekleyin ve soteleyin. Çekirdekleri çıkarılmış biberleri ve dörde bölünmüş domatesleri ilave edin. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika pişirin. çorbayı blenderle pürüzsüz kalıncaya kadar ezin. üzerine kuru fesleğen serpip servis yapın.
Közlenmiş kırmızıbiberli domates çorbası artık hazır, afiyet olsun.

Pastırmalı karnıyarık böreği malzemeleri: 5 hazır yufka, 2 yumurtanın sarısı, 125 gr margarin, 2 çorba kaşığı susam
İç malzeme: 6 dilim pastırma, 100 gr ufalanmış beyaz peynir, 6 dilim taze kaşar peyniri

Pastırmalı karnıyarık böreği hazırlanışı: Pastırmanın çemenlerini ayırıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kaşar peyniri dilimlerinide ortadan ikiye bölün. Margarini tavada eritip ılınmaya bırakın. Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayıp ılınmış yağdan sürün. Diğer yufkalarıda aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin. Keskin bir bıçakla 12 eşit parçaya bölün. Her parçanın geniş kenarına bir dilim pastırma, bir dilim kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynir yerleştirip geniş bir sigara böreği şeklinde sarın.
Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız börekleri yanyana dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam ya da çörek otu serpin. Her birini ortasından uzunlamasına bıçakla keserek karnıyarık şekli verin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Pastırmalı karnıyarık böreği artık hazır, afiyet olsun.

Patates garnitürlü pirzola malzemeleri: 8 kuzu pirzola, 1 çay bardağı sızma zeytinyağı, 2 çay kaşığı karabiber, Tuz, 4 haşlanmış patates, 2 taze soğan, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Patates garnitürlü pirzola hazırlanışı: Pirzolaları bir kabın içinde zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte marine edin. üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında bekletin. Yağını süzüp ızgarada her iki tarafını pişirin. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. Taze soğanları ince kıyın. Mayonez, hardal, kavrulmuş susam ve zeytinyağını bir kasede iyice karıştırıp soğan ve patateslerle birlikte harmanlayın. Pirzolanın yanında servis yapın.
Patates garnitürlü pirzola artık hazır, afiyet olsun.

Karamel soslu dondurmalı profiterol malzemeleri
Hamuru için: 1.5 su bardağı su, 100 gr tereyağı, 1 su bardağı un, 4 yumurta
Dolgusu için: 1 paket cevizli dondurma, 1 paket kaymaklı dondurma
üzeri için: Karamel sosu, çikolata sosu

Karamel soslu dondurmalı profiterol hazırlanışı: Su ve tereyağını tencerede kaynatın. Unu ilave edip hızlıca karıştırın. Yoğun bir hamur haline geldikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırarak (çırpıcı veya kaşık yardımıyla) hamura yedirin. Hamuru krema sıkma torbasına doldurun. Profiterol hamurlarını ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yağlı kağıda sıkın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca aralarını açıp dondurmalardan paylaştırıp servis tabağına alın. üzerine karamel sosu ve çikolata sosu gezdirip servis yapın.
Karamel soslu dondurmalı profiterol artık hazır, afiyet olsun.

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
23 Nisan 2017 Pazar – Dolar, Euro, Altın Fiyatları, Altın Fiyatı 23 Nisan 2017 Pazar – Dolar, Euro...

Bugün 23 Nisan 2017 Pazar günü, Serbest piyasa ve bankalardaki en güncel döviz verileri, serbest piyasadaki altın fiyatları, borsa hiss...

14 Mart 2016 Pazartesi Döviz Kurları – Dolar, Euro, Altın Fiyatları, Altın Fiyatı 14 Mart 2016 Pazartesi Döviz Kurları ...

Bugün 14 Mart 2016 Pazartesi günü, Serbest piyasa ve bankalardaki en güncel döviz verileri, serbest piyasadaki altın fiyatları, borsa h...

Bankacılık ve Sigortacılık Bölümü Taban Puanları – 2015 Tercih Kılavuzu osym.gov.tr Bankacılık ve Sigortacılık Bölümü Taban ...

Maraşta Haber ekibi olarak siz değerli öğrenci arkadaşlarımız için Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından osym.gov.tr&#...

Bahçe Tarımı Bölümü Taban Puanları – 2015 Tercih Kılavuzu osym.gov.tr Bahçe Tarımı Bölümü Taban Puanları ̵...

Maraşta Haber ekibi olarak siz değerli öğrenci arkadaşlarımız için Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından osym.gov.tr&#...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
BAYRAM  SABAHI  BAYRAM  SABAHI 

Mutluluk güneşi doğmaya başlar.  Dostlar bir arada bayram sa...

BAYRAM SABÂHI BAYRAM SABÂHI

Çocuk, genç, ihtiyar erkenden kalkar Camilere koşar, bayram ...

Mavitek Bilgisayar-Mustafa Akbaştan Bayram Mesajı Mavitek Bilgisayar-Mustaf...

Kahramanmaraş’ta Bilgisayar teknolojisinde önde gelen isimle...

Tekstil Firmasında Yangın Tekstil Firmasında Yangın...

Kahramanmara’ta , Adana yolu üzerindeki bir tekstil fi...

SILA-İ RAHÎM (YENİ) SILA-İ RAHÎM (YENİ)

SILA-İ RAHÎM[1]* Gurbet var alınyazımda, Sıla tütüyor gözümd...

KÂBE HASRETİ (şiir) KÂBE HASRETİ (şiir)

            Eyvah Hacca gidemedim bu sene.                  ...

Ali Kaya Yapı ve İnşaat Firması Kahramanmaraş’ta Açıldı Ali Kaya Yapı ve İnşaat F...

Bina değil yuva yapıyoruz’ sloganıyla Kahramanmaraş’a nadide...

Şehit Öğretmenler İlkokulu “Telafide Bende Varım” dedi Şehit Öğretmenler İlkokul...

Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Şehit Öğretmenler İlkokulu öğrenc...

Orman Yangını Orman Yangını

Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesine bağlı  Çamlıbel m...

Afşin’de ki toplu Balık ölümleri korkutuyor! Afşin’de ki toplu Balık ö...

Kahramanmaraş’ın Afşin İlçesine  bağlı Ortaklı mahalle...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ