Maraşta Haber
Maraşta Haber

Diyet yaparken yapılan yanlışlar neler? Doğrular Neler ?

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu belirtti. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre; dünyada obeziteye bağlı hastalıklardan ölen kişi sayısı açlıktan ölen kişi sayısından daha fazla! Tehlikenin farkında olmak ve kontrolsüz kilo alımına dur demek için sağlıklı beslenme ilkelerini yaşam tarzı haline […]

Diyet yaparken yapılan yanlışlar neler? Doğrular Neler ?

22 Temmuz 2014 - 4:18A+A-

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu belirtti.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre; dünyada obeziteye bağlı hastalıklardan ölen kişi sayısı açlıktan ölen kişi sayısından daha fazla! Tehlikenin farkında olmak ve kontrolsüz kilo alımına dur demek için sağlıklı beslenme ilkelerini yaşam tarzı haline getirmek gerekiyor. Yazı dizimizin amacı da bu. Sık alınıp verilen kilolara, sağlıksız diyetlere, bilimsel olmayan bilgilere itibar etmemek ve doğrularla kilo vermek. Unutmayın; kılavuzu bilimsellik olan diyetler ve doğru beslenme yöntemleriyle ideal kilonuza kavuşabilirsiniz.

Geçmişte sadece ABD’nin sorunu olduğu düşünülen obezite, artık Avrupa ülkeleri için de bir tehdit halini almış durumda. Bu sorun ülkemizi de etkiliyor. Diyetisyen Gizem Şeber, Türkiye’de 1990’lı yıllarda yüzde 18.6 olan obezite görülme oranının, 2000 yılında yüzde 21.9’a yükseldiğini belirtiyor. 2010 yılında yapılan TURDEP-2 çalışması sonuçlarına göre ise kadınlarda obezite görülme oranı yüzde 44.2’ye, erkeklerde ise yüzde 27.3’e yükselmiş durumda. ‘Morbid obez’ adı verilen 3. derece obezlerin oranının ise yüzde 3 civarında olduğu belirtiliyor.
Ülkemizde obezite oranının gün geçtikçe artmasına neden olan en temel yanlışın, hızlı zayıflama amacıyla yapılan yanlış diyetler olduğu belirtiliyor. Kısa zamanda çok kilo vermeyi vaat eden bu diyetler nedeniyle zayıf bir yaz geçirmek isteyenler, su ve kas kaybederek kilo veriyor. Diyetisyen Gizem Şeber, “Oysa sağlıklı bir diyette toplam kilo kaybının yüzde 50-75’inin yağ kitlesinden verilmesi gerekir” diyor. Aksi takdirde metabolizma yavaşlıyor ve bir süre sonra verilen kiloların hepsi hatta daha fazlası geri alınıyor. Her yıl ortaya atılan ve bilimsel geçerliliği olmayan diyetler yüzünden baharda toplumca zayıflayıp, her yılın sonunda biraz daha şişmanlamamız ise çarpıcı bir gerçek olarak dikkat çekiyor.
En sık yapılan zayıflama hataları
– Tek gıda diyetleri. (Protein diyeti, karbonhidrat diyeti, vb…)
– 1000 kalorinin altındaki diyetler.
– Kişinin aynı sonucu alacağı düşüncesiyle akraba, komşu veya arkadaşının diyetini yapması.
– Her yeni çıkan ürünün mucize gibi görülüp hemen denenmesi.
– Zayıflamak için sadece tek bir besin veya içecekten medet umulması.
– Kontrolsüz ve aşırı spor yapılması.
Kadınlar artık basen yerine göbekten kilo alıyor
Diyetisyen Gizem Tutar, kadınlarda genellikle, ‘armut tipi yağlanma’ adı verilen basen bölgesinden kilo almanın daha yaygın bir sorun olduğunu, son yıllarda kadınların da erkekler gibi göbek tipi yağlanmayla karşılaştıklarını söylüyor. Bunun en büyük nedeninin gözden kaçan ensülin direnci sorunu olduğu belirtiliyor. (Ensülin direnci, şeker hastalığına davetiye çıkaran ama aynı zamanda gelecekte şeker hastası olma riskinizi ortaya koyan bir öncül sağlık sorunudur.) Ensülin direnci olanların, karın bölgesinden yağlanmaları dikkat çekiyor. Bu durum ensülin direncini artırıyor, artan ensülin direnci ise karındaki yağın artmasına neden olarak bir kısırdöngüye yol açıyor. Bu nedenle yetişkin herkesin ailesinde diyabet olup olmadığını dikkate almadan doktor kontrolünden geçmesi öneriliyor. Erkeklerin, hormonal yapıları nedeniyle basen bölgesinden yağlanmalarının neredeyse imkânsız olduğu belirtiliyor.
Uzmanlar zayıflamada yapılan en büyük yanlışın yo-yo adı verilen diyetler olduğunu açıkladı
Sağlıklı bir diyet için bu besinleri tüketin
Kalsiyumlu gıdalar: Özellikle yarım yağlı süt, kaymaksız yoğurt ve kefir.
Yağsız et çeşitleri: Yağı alınmış kırmızı et, derisiz tavuk ve hindi.
Balık: Haftada 2-3 kez.
Salatalar, çiğ sebzeler: İstediğiniz kadar.
Tahıllar: Tam tahıllı ekmek çeşitleri, bulgur, integral makarna.
Meyveler: Çeşidi ve miktarı kişiye göre değişmeli.
Kuruyemişler: Günde 1 avuç kavrulmamış fındık, badem, ceviz.
Yulaf ürünleri: Yulaf ezmesi, yulaf kepeği.
Su: Kadınlar için günde 9, erkekler için ise günde 13 bardak. (Amerika Sağlıklı İçecek Paneli verilerine göre.)

METABOLİZMAYI HIZLANDIRAN BESİNLER

Yeşil çay: Günde 2-3 kupa içilmeli.
Yağsız et çeşitleri: Protein içeren gıdalar metabolizmayı hızlandırır.
Balık: Omega-3 yağ asitlerinin metabolizmayı hızlandırdığı düşünülür.
Süt ve süt ürünleri: Kalsiyumun özellikle karın yağlarını eritmeye yardımcı etkisinin olduğu biliniyor.
Tam tahıllı ekmek çeşitleri: B vitaminlerinin metabolizma üzerinde önemli etkileri bulunur. Tam tahıl ekmekleri B vitaminlerinden zengindir. Ekmek tüketim miktarı kişiye göre değişmekle birlikte ekmeksiz diyet olmaz.
Ananas: İçerdiği bromalin pigmentiyle yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olur ve düzenli tüketildiğinde selülitlerin düzelmesinde etkilidir.
Kırmızı pul biber: İçerdiği kapsaisin pigmenti ile metabolizmayı hızlandırır.
Hindistancevizi yağı: İçerdiği orta zincirli yağ asitlerinin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır.
Erkekler diyette niye daha başarılı?
Kas kitleleri daha fazla olduğu için metabolizmaları kadınlara göre daha hızlı.
Bazı kadınlık hormonları iştah açıcı etki yaparken, erkeklik hormonları metabolizmanın daha hızlı çalışmasına yardım ediyor.
Kadınlarda iştah açıcı hormonlar ve özel dönemler nedeniyle ödem sorunu daha yaygınken, bu sorun erkeklerde görülmüyor.
Kabızlık ve mutsuz bağırsak sendromu gibi kilo vermeyi zorlaştıran bazı sorunlara erkeklerde kadınlara oranla daha az rastlanıyor.
Erkekler diyete kendilerini hazır hissettiklerinde başlıyor ve kilo kaybı konusunda daha gerçekçi hedefler koyuyor.
Diyet yapmak istiyorsanız bunlardan vazgeçin
Uzun süre aç kalmak.
Günde 5 saatten az uyumak.
Su yerine sürekli kafeinli içecekler tüketmek.
Kahvaltı etmemek.
Öğün atlamak.

25-35 YAŞ ARASI SAĞLIKLI KİŞİLERE ÖZEL 

Bu diyetle ayda 4-6 kilo verebilirsiniz
Örnek mönü; 25-35 yaş arası, sağlık sorunu olmayan, fiziksel aktivite düzeyi orta düzey olan sağlıklı kadınlar için, ayda ortalama 4-6 kilo kaybetmelerine yardımcı olmak amacıyla hazırlanmıştır.
KAHVALTI:
 1 kupa yeşil çay
 1 adet yumurta
 1 dilim peynir
 2-3 dilim tam tahıllı ekmek
 Bol söğüş sebze
ARA:
 1 porsiyon meyve
ÖĞLE:
 6-8 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği
 1 kâse çorba
 2-3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
ARA:
1 kutu probiyotik yoğurt veya 1 bardak kefir veya 15-20 adet fındık/badem
AKŞAM:
1 el büyüklüğünde ızgara veya haşlanmış et veya tavuk veya balık
2-3 yemek kaşığı dolusu haşlanmış bulgur/makarna
Sınırsız salata
ARA:
1 porsiyon meyve
METABOLİZMA OMLETİ
 
MALZEMELER:
1 adet yumurta
3 adet yumurta beyazı
Çırpacak kadar süt
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 silme çay kaşığı dolusu pul biber
2 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi
HAZIRLANIŞI: Bütün malzemeleri çırpın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağında pişirin.

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Op. Dr.  Gizir: Rahim Ağzı Kanserine Dikkat! Op. Dr. Gizir: Rahim Ağzı Kanserine Dik...

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu ...

Erkekler Neden Burun Estetiği Yaptırır? Erkekler Neden Burun Estetiği Yaptırır?...

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu ...

Kişilik Bozukları Grupları Kişilik Bozukları Grupları

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu ...

Neden İmplant Tedavisi Gerekir Neden İmplant Tedavisi Gerekir

Beslenme ve Diyet uzmanları, diyet yaparken yapılan en büyük yanlışlardan birinin Yo-Yo adı verilen geri dönüşü olan diyetler olduğunu ...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Selahaddin Uğur’un Annesi Dualarla Defnedildi Selahaddin Uğur’un ...

İl Millî Eğitim Müdürlüğünde ARGE ve Aday Öğretmenler Koordi...

Kadın Platformu İftarda Buluştu Kadın Platformu İftarda B...

Kahramanmaraş Kadın Platformu Üyesi Dernek Başkanları ve yön...

Selahaddin Uğur’un Acı Günü Selahaddin Uğur’un ...

İl Millî Eğitim Müdürlüğünde ARGE ve Aday Öğretmenler Koordi...

Ahmet Sarıtürk’ün Acı Günü Ahmet Sarıtürk’ün A...

Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Ahmet Sarıtür...

Tek Bir Karar Vardı; Hâkimiyeti Milliyeye Dayanan Bir Devlet Kurmak Tek Bir Karar Vardı; Hâki...

Kahramanmaraş Kadın Platformu Başkanı Zeynep Arıkan, 19 Mayı...

Mesleki Teknik Eğitim Andırın’da Tanıtıldı Mesleki Teknik Eğitim And...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Şube Müdürü Mustafa Duran, And...

Aday öğretmenlere gezi düzenlendi Aday öğretmenlere gezi dü...

Kahramanmaraş’ın Andırın İlçesinde görevli aday öğretm...

TOKİ YILDIZ MTAL İftar Etkinliği Yaptı TOKİ YILDIZ MTAL İftar Et...

Kahramanmaraş Dulkadiroğlu TOKİ  Yılduz Mesleki ve Teknik An...

CANIM MEHMED’İM CANIM MEHMED’İM

Tüm Mehmetçiklere   Süreyya’ya yazsam az gelir adın Meh...

“SU ÜCRETİNE ZAM YAPILDI MI?” “SU ÜCRETİNE ZAM YAPILDI ...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, ...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ