Maraşta Haber
Maraşta Haber

Kahramanmaraş’ın Altın Lezzeti ‘’Çiriş’in Hikayesi

Kahramanmaraş ilinin Göksun İlçesi Değirmendere beldesinin Konur Dağlarında ilkbaharın habercisi Nevruz çiçeği kardeşi ve mutfağımızın vazgeçilmezi çiriş otu artık çıkmaya başladı. Göksun’un eğitimci, araştırmacı yazarı Halil İbrahim ALGAN yaptığı açıklamada ‘’ Değirmendere çirişinin özelliği ise yüksek noktalarda bulunması uzun süre dayanması, hoş bir tadın olmalının yanı sıra kayalıkların arasında bulunduğundan vitamin bakımından oldukça zengin bir […]

Kahramanmaraş’ın Altın Lezzeti ‘’Çiriş’in Hikayesi

28 Mart 2018 - 14:26A+A-

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !

Kahramanmaraş ilinin Göksun İlçesi Değirmendere beldesinin Konur Dağlarında ilkbaharın habercisi Nevruz çiçeği kardeşi ve mutfağımızın vazgeçilmezi çiriş otu artık çıkmaya başladı.

Göksun’un eğitimci, araştırmacı yazarı Halil İbrahim ALGAN yaptığı açıklamada ‘’ Değirmendere çirişinin özelliği ise yüksek noktalarda bulunması uzun süre dayanması, hoş bir tadın olmalının yanı sıra kayalıkların arasında bulunduğundan vitamin bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Hafta sonu Konur Dağlarını gittiğimizde kar suları arasında çirişi görünce mutlu olduk. Ortalama 70 kğ toplayarak mutluluk içerinde beldemize döndük. İlk çıktığında çirişin 10 tl başladı, şuanda ise 8 tl den alıcı bulmaktadır. Göksun’da yemek olarak börek, boranı, pilav ve kışlık konservesi yapılmaktadır. Çiriş otunu aldıktan sonraysa dilerseniz çeşit çeşit kavurmasını dilerseniz de farklı malzemelerle zenginleştirebileceğiniz otlu börekler yapabiliyorsunuz.

C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan koruyor.

Adet düzensizliklerinin azalmasına, regl döneminin düzenli bir şekilde devam etmesine yardımcı oluyor.

İdrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı bir şekilde geçmesine yardım ediyor.

Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlıyor.

Yine içindeki vitaminler sayesinde çiriş otu, saç dökülmelerini azaltıyor, saç köklerinin daha güçlü olmasına destek oluyor.

Saçkıran gibi daha ciddi saç sorunlarının da iyileşmesinde önemli rol oynadığı biliniyor.

Basur rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkilerde bulunuyor.

 

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !
Etiketler : |
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Tır, Yüksekten Evin Yakınına Uçtu Tır, Yüksekten Evin Yakınına Uçtu

Göksun – Kahramanmaraş karayolu üzerinde Yeşilova et lokantasının bulunduğu alanda park halinde iken aniden harekete geçen tır, y...

Hasan & Meral Mutluluğa Koştular Hasan & Meral Mutluluğa Koştular

Mehmet ve  Ayşe Gören Çifti’nin beyefendi oğullar  Hasan ile  Mustafa ve Fatma Altınok Çifti’nin hanımefendi kızları Meral , iyi ve köt...

Tescilli Kahramanmaraş biberi Bağcıoğlu İle İstanbul’da! Tescilli Kahramanmaraş biberi Bağcıoğlu ...

Bağcıoğlu Baharat 2. Şubesini Fabrika Satış Mağazası olarak Bağcılar/Mahmutbey’de açtı. Muhteşem bir törenle müşteri kabulüne başlayan ...

Alaiddin Bayrakçı’nın vefatı sevenlerini üzdü Alaiddin Bayrakçı’nın vefatı seven...

Emekli Okul Müdürü Alaiddin Bayrakçı’nın vefatı sevenlerini üzdü. Eğitim camiasın yakından tanıdığı sevilen , hep beyefendiliği v...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Tır, Yüksekten Evin Yakınına Uçtu Tır, Yüksekten Evin Yakın...

Göksun – Kahramanmaraş karayolu üzerinde Yeşilova et l...

MEB 5,6,7, VE 8. Sınıf 6. Ünite Fasiküllerini Yayınladı MEB 5,6,7, VE 8. Sınıf 6....

MEB Ölçme ,Değerlendirme ve Sınav Hizmetleri Genel Müdürlüğü...

ORUCUN MANEVİ FAYDALARI  ORUCUN MANEVİ FAYDALARI ...

Oruç tutmanın temel sebebi, Allah’ın emridir. Bunun gerekçes...

Hakan Vicdan Eğitim Camiasını Üzdü Hakan Vicdan Eğitim Camia...

Kahramanmaraş’a özel eğitim alanında çok büyük hizmetl...

Maarif Anadolu Lisesi’nden “Kariyer Engel Tanımaz!” Maarif Anadolu Lisesi’nde...

“Normal Bireylerin Önüne Kasis Çıkarken Engelli Bireylerin Ö...

HOŞ GELDİN YÂ ŞEHR-İ RAMAZAN – III HOŞ GELDİN YÂ ŞEHR-İ RAMA...

Yâ Şehr-i Ramazan! Bizler, Senin gelmenle birlikte yeniden; ...

Yahya Kemal’de Polis Sevgisi Bir”inci” Yahya Kemal’de Poli...

Kahramanmaraş Dulkadiroğlu İlçesi Yahya Kemal İlkokulu’...

Hasan & Meral Mutluluğa Koştular Hasan & Meral Mutlul...

Mehmet ve  Ayşe Gören Çifti’nin beyefendi oğullar  Hasan ile...

21. yy’da İş Sağlığı ve Güvenliğini Geliştirme Projesi 21. yy’da İş Sağlığ...

Kahramanmaraş Dulkadiroğlu TOKİ 21. Yüzyıl Mesleki ve Teknik...

İl Millî Eğitim Müdürlüğünde Görev Değişikliği İl Millî Eğitim Müdürlüğü...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğünde Müdür yardımcılar...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ