Maraşta Haber
Maraşta Haber

Piazza’da ‘’Meyan Şerbeti’’ Keyfi

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’a özel birçok sürprizle özlenen Ramazan günlerini doya doya yaşatan Piazza, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez içeceği ‘’Meyan şerbeti’’ keyfi de yaşatıyor. Ramzan’a özel geleneksel giysiler içindeki meyan şerbeti satıcıları, sırtlarında taşıdıkları ve ‘ırbık’ diye tabir edilen teknelerin içinden […]

Piazza’da ‘’Meyan Şerbeti’’ Keyfi

29 Temmuz 2013 - 13:18A+A-

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’a özel birçok sürprizle özlenen Ramazan günlerini doya doya yaşatan Piazza, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez içeceği ‘’Meyan şerbeti’’ keyfi de yaşatıyor.

Ramzan’a özel geleneksel giysiler içindeki meyan şerbeti satıcıları, sırtlarında taşıdıkları ve ‘ırbık’ diye tabir edilen teknelerin içinden bardaklara boşaltarak satışa sundukları bu nefis tatla Ramazan sofralarına ayrı bir lezzet katıyor.

Güney illerinde yoğun olarak tüketilen, Adana ve Mersin gibi bazı kentlerde ‘’aşlama’’ olarak bilinen meyan kökü şerbetinin faydaları da saymakla bitmiyor. Hücreleri yenilediği, vücuttaki sıvı açığını gidererek böbreklerin daha rahat çalışmasını sağladığı bilinen meyan şerbetinin faydaları uzmanlar tarafından da doğrulanıyor.

Hazırlanışı:

Meyan şerbeti, meyan adı verilen bitkinin köklerinin ezilerek suda bekletilmesiyle elde ediliyor. Ezilen meyan kökleri, tahta sallara konularak üzerine yeterli miktarda su ekleniyor. Bir iki gün suda bekletilen meyan kökleri, bu süre içerisinde kendine özgü olan tadı ve rengini suya veriyor, daha sonra bu su süzülerek meyan şerbeti üretiliyor. Elde edilen şerbet çok koyu olduğundan su ilave edilerek içiliyor. Meyan şerbetinin soğuk olarak tüketilmesi öneriliyor.

IMG_7729

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Prof. Dr. Sami Özgül: Berat Kandiliniz Mübarek Olsun Prof. Dr. Sami Özgül: Berat Kandiliniz M...

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’...

Aranan Cinayet Zanlısı Cezaevinde Aranan Cinayet Zanlısı Cezaevinde

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’...

Kadınlar, Piazza’da “Sevgi dolu” yastıklar diktiler Kadınlar, Piazza’da “Sevgi dolu” yastıkl...

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’...

Dulkadiroğlu’nda Belediye Başkan Yardımcıları Belirlendi Dulkadiroğlu’nda Belediye Başkan Yardımc...

Fasıldan semah gösterisine, ebrudan cam üfleme sanatına, Karagöz ve Hacivat’tan orta oyununa ve Aşık Maşuk gösterilerine kadar Ramazan’...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Prof. Dr. Sami Özgül: Berat Kandiliniz Mübarek Olsun Prof. Dr. Sami Özgül: Ber...

İstiklal Üniversitesi rektörü Prof. Dr. Sami özgül:”Ra...

Başkan Güngör’den Berat Kandili Mesajı Başkan Güngör’den Berat K...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, ...

Aranan Cinayet Zanlısı Cezaevinde Aranan Cinayet Zanlısı Ce...

Elbistan’da yaklaşık 13 yıl önce işlenen cinayetle ilgili ol...

Büyük Yangında Zarar 3 Milyon Büyük Yangında Zarar 3 Mi...

 Elbistan, Afşin ve bölgesinde 25 yılı aşkın bir süredir hiz...

Kadınlar, Piazza’da “Sevgi dolu” yastıklar diktiler Kadınlar, Piazza’da “Sevg...

Kahramanmaraş/ Kahramanmaraşlı kadınlar, Piazza Alışveriş ve...

Bahaettin Karakoç’un Şiirlerini Güzel Okuma Yarışması Sonuçlandı Bahaettin Karakoç’u...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğünce Lise ve dengi oku...

Öğretmen Yetiştirmede KSÜ-MEM İşbirliği Öğretmen Yetiştirmede KSÜ...

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Eğitim Fakültesi...

AKEDAŞ İlkokulunda Veliler Sınavda Yarıştı AKEDAŞ İlkokulunda Velile...

Kahramanmaraş Onikişubat AKEDAŞ İlkokulu tarafından velilere...

Dulkadiroğlu’nda Belediye Başkan Yardımcıları Belirlendi Dulkadiroğlu’nda Belediye...

Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcılığı görevine Ali Arif ...

Kahramanmaraş Öğretmen Okulu mezunları tarih yazdı Kahramanmaraş Öğretmen Ok...

1960-70’li yıllarda lise muadili üç yıllık “Maraş Kız ...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ