Maraşta Haber
Kahramanmaraş Ak Parti Milletvekili Adayı Habibe Öcal
Maraşta Haber

Kahramanmaraş’ta Kurutmalık Sarılop İncir

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de bu şanslı illerden biridir. Ekolojik istekleri bakımından seçici olan incir özellikle kuvvetli kış soğukları ile ilkbahar geç donlarına hassastır. Ara bölgelerde ise ağaç canlılığını sürdürmekle birlikte meyve vermemektedir. Ülkemizde Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri ile Marmara Bölgesinin […]

Kahramanmaraş’ta Kurutmalık Sarılop İncir

15 Eylül 2017 - 23:43A+A-

Kahramanmaraş Ak Parti Milletvekili Adayı Habibe Öcal

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de bu şanslı illerden biridir. Ekolojik istekleri bakımından seçici olan incir özellikle kuvvetli kış soğukları ile ilkbahar geç donlarına hassastır. Ara bölgelerde ise ağaç canlılığını sürdürmekle birlikte meyve vermemektedir. Ülkemizde Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri ile Marmara Bölgesinin belirli yerlerinde başarı ile yetiştirilmektedir. Toplam üretim miktarı (2016-tüik) yaklaşık 305.000 ton olup, Ülkemiz kuru incir üretimi ve ihracatında uzun yıllardır Dünya liderliğini korumaktadır.

Sağlık ve beslenme açısından faydaları ile özel öneme sahip incir meyvesi gerek taze gerekse de kurutularak çeşitli şekillerde tüketilmektedir. Önemli bir ihracat meyvesi olarak ta ülkemiz ekonomisine katkı sağlamaktadır. Gıda sanayinde önemli bir hammadde olan incir reçel, tatlı, biskivü-pasta sanayisi, bebek mamaları, diyet besinleri ve yaşlı beslenmesinde oldukça fazla kullanılmaktadır. Ayrıca uzun yıllar boyunca yapraklarından çıkan sütü doğal peynir mayası olarak da kullanıla gelmiştir. Tıbbi olarak da çeşitli kullanım alanları vardır. Görüleceği üzere ham meyvelerinden yapraklarına kadar her şeyi değerlendirilen incir meyvesi dinimizce de kutsal sayılmış ve özel addedilmiştir.

????????????????????????????????????

Konu hakkında açıklama yapan İl Müdürü İhsan EMİARALİOĞLU ‘İlimizde özellikle Onikişubat, Türkoğlu, Dulkadiroğlu, Andırın ve Pazarcık İlçelerimizde Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu İklim özelliklerinin etkisi altındaki belirli bölgelerde başarılı bir şekilde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Uzun yıllar ticarete dahil olmamış, genellikle yöre halkının kendi ev ihtiyaçları için kullanılmıştır. Özellikle bağ ve zeytinliklerin kenarına 3- 5 ağaç dikilerek marjinal üretim alanlarında yer bulmuştur. Son 10- 15 yıldır şehir yaşamının güçlenmesi ile birlikte halkın tüketim alışkanlıkları ve talebi ile ticarette yerini almış ve ticari bahçeler kurulmuştur.

İlimizde başta Abbas İnciri olmak üzere, bardak, Sarı incir, ağ incir, Sarılop, Güz inciri, Dürdane (siyah),Mor incir, Bursa Siyahı gibi birçok incir çeşidi mevcuttur. Ancak genellikle üretimin büyük çoğunluğu (sarı ve ağ incir hariç) taze tüketime yöneliktir. Taze tüketimden arta kalan incirler kurutmalığa uygun olup olmadığına bakılmadan geleneksel şekilde meyvelerin içi açılarak güneşte kurutulmakta ve çeşitli şekillerde değerlendirilmektedir.

2016 yılı Tüik kayıtlarına göre ilimizde incir üretim miktarı 1.340 ton, üretim  alanı ise 1.087 da’dır. Ağaç başına verim 38 kg dır. Toplam ağaç sayısı 43.825 adet olup, bunun 35.500 adedi meyve veren 8.325 adedi meyve vermeyen yaştadır.  Ancak bunlar fiili durumu tam olarak yansıtmamaktadır. Bunun temel nedeni incir bahçelerinin mülkiyet sorunu olan araziler üzerinde kurulmuş olmasıdır. Ayrıca ağaçların dağının şekilde bağ ve zeytinliklerin içerisinde olması da önemli bir etkendir. Yekün olarak bakıldığında önemli bir ağaç varlığı söz konusudur ancak kayıtlara yansımamaktadır.

????????????????????????????????????

Böylesine uygun iklim özelliklerine sahip olan ilimizde İncir üretimini ve ticaretini güçlendirmek adına İl Müdürlüğümüzce çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Bunlardan bir tanesi de Pazarlama imkanları açısından cazip, hem taze tüketime hem de kurutmaya uygun Sarılop İncir Çeşidinin İlimiz ekolojisindeki adaptasyonu ve çeşit performansını ortaya koyacak Demonstrasyon çalışmalarıdır. 5 yıl önce 4 ayrı lokasyonda başlattığımız demonstrasyon çalışmalarının sonuçları göstermiştir ki Sarılop çeşidi de yer seçimini doğru yapmak kaydıyla Kahramanmaraş ilinde başarıyla yetiştirilebilir ve dünya standardında kuru incir üretimi ve ticareti yapılabilir. 5 yıl önce dikilen, bu gün de içinde bulunduğumuz bu bahçe 2. Yılından itibaren meyve vermeye başlamış olup, görüldüğü üzere 5. Yaşında ticari bahçe haline gelmiştir. Geçen süreç içerisinde İl Müdürlüğümüzce sınırlı sayıda olmakla birlikte % 50 fidan desteği sağlanarak Sarılop Çeşidi ile kurulan ticari  İncir bahçelerinin sayısı arttırılmaktadır. Öte yandan girişimci üreticilerimiz gelip demonstrasyon bahçelerini yerinde görerek kendi imkanları ile de ticari incir bahçeleri tesis etmektedir. Muhtemelen önümüzdeki 5 yıl içerisinde yeni tesis bahçelerin tam verimliliğe başlaması ile birlikte çeşit özelliği olarak bütün şekilde dalında kurumaya bırakılan incirler, dünya kuru incir standardına uygun olarak ilimizden de pazarlanmaya başlanacaktır. Birim alana getirisi ve pazarlama kabiliyeti yüksek Sarılop incir çeşidinin ilimiz meyveciliği içerisindeki potansiyelinin yakın gelecekte hızla artacağı düşünülmektedir’ dedi.

 

Etiketler : |
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
“Uyuyan Dev Uyandı” “Uyuyan Dev Uyandı”

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de ...

Büyükşehir sel baskınının yaralarını saracak Büyükşehir sel baskınının yaralarını sar...

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de ...

Sel Felaketinin Mağduriyetleri Giderilecek Sel Felaketinin Mağduriyetleri Giderilec...

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de ...

Kahramanmaraş’ta Sel Felaketi 3 Ölü Kahramanmaraş’ta Sel Felaketi 3 Ölü

Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de ...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Şiddetin Önlenmesi ve Azaltılması Toplantısı Yapıldı. Şiddetin Önlenmesi ve Aza...

Şiddetin Önlenmesi ve Azaltılması,ile ilgili İl Yürütme Kuru...

Abid Akar İçin Mevlid-i Şerif Abid Akar İçin Mevlid-i Ş...

4 Mayıs 2018 Cuma günü aniden rahatsızlanarak vefat eden Oni...

Zeytin Ağaçlarını Yakıp Kaçtılar Zeytin Ağaçlarını Yakıp K...

Kahramanmaraş Onikişubat İlçesi Mimar Sinan Mahallesi Hz. Ha...

Rehberlik Hizmetleri İl Danışma Komisyonu Toplantısı Yapıldı Rehberlik Hizmetleri İl D...

Rehberlik hizmetleri yıl sonu il danışma komisyonu toplantıs...

İlçe Millî Eğitim Müdürleri Kurullar Toplantısı Yapıldı. İlçe Millî Eğitim Müdürle...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğü 12 Şubat Toplantı sa...

İYİ Parti Kahramanmaraş’ta da Birinci Parti Olacak İYİ Parti Kahramanmaraş’t...

Cumhurbaşkanı Adayı, İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener’i...

Rehberlik çalıştayları 2. Dönem sonu değerlendirme toplantısı yapıldı Rehberlik çalıştayları 2....

2017-2018 Eğitim – Öğretim yılı 2. dönem sonu çalıştay...

“Elbistan ve Maraş’ta Coştuk” “Elbistan ve Maraş’ta Coş...

Ramazan Bayramı Programı ve seçim çalışmaları için memleketi...

“Uyuyan Dev Uyandı” “Uyuyan Dev Uyandı”

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Mahir Ünal...

İYİ Partili Özdarendeli Bayramda da Boş Durmadı İYİ Partili Özdarendeli B...

Seçim çalışmalarını aralıksız sürdüren İYİ Parti Kahramanmar...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ