Ekmek israfının önlenmesi çalışmaları devam ediyor

Bu kapsamda Suçatı ilköğretim okulu öğrencilerine ekmek israfının önlenmesi konusunda eğitim verildi.

Tar-Gel projesi kapsamında Suçatı köyünde görev yapan Ziraat Mühendisi A.Gökçen TOPÇU tarafından organize edilen eğitim toplantısında, Müdürlüğümüz teknik elemanlarından Erdem BAĞCI tarafından ekmek israfının önlenmesi kampanyası hakkında bilgi verildi.

Bakanlığımızca yürütülen kampanya dâhilinde, Kahramanmaraş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, ekmek israfının önlenmesi amacı ile okullarda ve toplu tüketim yerlerinde bilgilendirme toplantıları yapılıyor. TV ve Radyo programları ile de desteklen kampanya ile ilimizdeki ekmek israfının düşürülmesi hedeflenmektedir.

Bu kapsamda Kahramanmaraş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik elemanlarınca “Ekmek İsrafını Önleme” ile ilgili ilimiz merkez Şuçatı İlköğretim Okulu Öğrencilerine eğitim düzenledi.

Eğitimde örgencilere kampanya hakkında bilgi verilerek, ekmek israfının nasıl önleneceği, evlerde alınacak tedbirler, ekmeği muhafaza yöntemleri, bayat ekmeğin değerlendirilme teknikleri konularında bilgi verildi.

Konu hakkında açıklama yapan İl Müdür Vekili İbrahim AKÇUL, ‘Kahramanmaraş ta ekmek israfının önlenmesi için eğitim ve yayım çalışmalarımız devam ediyor, bu çalışmalar neticesinde ilimizde ekmek israfını önlemeyi düşünüyoruz, dedi.

Suçatı İlköğretim Okulu öğrencilerinin ilgi ile dinlediği eğitim, öğrencilerin görüş ve önerilerinin dinlenmesi ile son buldu.

Ekmek İsrafını Önlemek İçin Evlerde Neler Yapılabilir

– İhtiyaçtan fazla ekmek alınmamalı

– Ekmekler dilimle tüketilmeli

– Uzun süre saklama amaçlanıyorsa poşetlenerek derin dondurucuda saklanmalı

– Kuruyan ekmekler israf edilmemeli, içerisinde az miktarda su kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilen süzgeç üstüne konularak, yumuşatılmak sureti ile tüketilmeli

– Bayatlayan ekmekler galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi şeklinde çeşitli yemek ve pasta yapımında kullanılmalıdır.