Maraşta Haber
Maraşta Haber

Kahramanmaraş Belediyesi Yöresel Yemek Tanıtımına da Katkı Sağlıyor

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek ve Baharat Yolları üzerinde olan Kahramanmaraş tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmasından dolayı zengin mutfak kültürüne sahiptir. Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü olarak; Kahramanmaraş’ın sahip olduğu değerlerden biri olan yöresel yemeklerimizi sempozyumlar da ve diğer tanıtım organizasyonlarında ön plana çıkartıyoruz. Sempozyumlarda […]

Kahramanmaraş Belediyesi Yöresel Yemek Tanıtımına da Katkı Sağlıyor

17 Aralık 2013 - 13:25A+A-

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor.

İpek ve Baharat Yolları üzerinde olan Kahramanmaraş tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmasından dolayı zengin mutfak kültürüne sahiptir.

Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü olarak; Kahramanmaraş’ın sahip olduğu değerlerden biri olan yöresel yemeklerimizi sempozyumlar da ve diğer tanıtım organizasyonlarında ön plana çıkartıyoruz.

Sempozyumlarda yurt içi ve yurt dışından gelen misafirlerimize sahip olduğumuz lezzetleri tanıtıyoruz.(Sezai Karakoç Sempozyumu, Rasim Özden Ören, Sempozyumu, Şiir Festivali, Dulkadiroğlu Sempozyumu, Karakucak-Kısa şalvar Sempozyumu, Nuri Pakdil Sempozyumu, Cumhuriyet Dönemi Maraş Sempozyumu… vs)

Feshane’de; Kahramanmaraş Tanıtım Günlerinde zengin mutfak kültürümüzü ferhaneye gelen ziyaretçilerimizle paylaştık.

DSC_0083 copy

Kahramanmaraş’ımızın Yöresel Lezzetleri:

Zeytinyağlı kuru dolma (Kabak, Biber, Patlıcan), Açık ev ekmeği, Zeytinyağlı yaprak sarması, Etli Dolma (Sumak Ekşili), Sömelek Köfte Kavurması, Sulu Yağlı Köfte, Ciğer Kebabı, Pıt Pıt Lepesi, Un Sucuğu(Pekmezli Sucuk, Bastık, Samsa, Pestil) , Kahramanmaraş Cevizi, Kahramanmaraş Fıstık Ezmesi, Kahramanmaraş Tarhanası, Kahramanmaraş Kırmızı Pul Biberi, Ravanda Şerbeti(Üzüm Suyu), Çullama, Kahramanmaraş Et Sucuğu, Yoğurtlu Döğme Katıklısı,  Kahramanmaraş Kebabı, Patlıcan Kebabı, Çarşı Böreği, Hapısa, Bertiz Kabarcık Üzümü, Mahrabaşı Üzümü, Et Kabağı, Döğme Pilavı, Kahramanmaraş Çöreği, Bademli Şeker, Kahramanmaraş Cevizli Ev Kıvrımı, Kırma, Ekşili Köfte, Kahramanmaraş Kelle Paça, Yoğurtlu Köfte, Meyan Şerbeti, Çökelekli Bazlama, Peynirli Bazlama, Kahramanmaraş Sıkma Peyniri, Melengiç Kahvesi, Meyan Kökü, Kahramanmaraş Lahmacunu, Kahramanmaraş Tavası, Kahramanmaraş Pervazı, Sumak Ekşi Ahıdı, Et Bezdirme, Eli Böğründe, Mercimek Köftesi (Yavan Köfte), Ekşili Turşu, Ekşili Aya Sulusu, Pirinç Pilavı, Acem Pilavı, Ekşili Havuç Suyu, İçli Köfte, Mumbar, Ekşili Çorba, Tarhana Çorbası, Döğmeli Nohutlu Mercimek Çorbası, Salep, Şekerli Börek.

Kahramanmaraş’a ait yöresel lezzetlerin bulunduğu standttaki bütün yemekler mobil mutfak aracında belediyemizin aşçıları tarafından pişirilip, gıda mühendisi tarafından kontrol edildi.

Kahramanmaraş Mutfak Kültürü ve Yöresel yemekler kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarıyla birlikte anlatılarak tanıtıldı.

Kahramanmaraş Belediyesi Sosyal Tesisler Yeşil Vadi ve Çamlıca Restaurantlarımızda yöresel çeşitlerimize yer verilerek, Kahramanmaraş’a dışarıdan gelen misafirlere sürekli olarak hizmet vermektedir.

Amacımız; Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü etkin ve verimli bir şekilde tanıtmak, değerlerimizi gelecek nesillere aktarmaktır.

flash copy HMK_9800 copy HMK_9812 copy image128 copy image130 copy image131 copy image132 copy image133 copy image134 copy image135 copy IMG_0763 copy IMG_2894 copy IMG_2897 copy IMG_2953 copy

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
“Hani Bizim Mahzunimiz” “Hani Bizim Mahzunimiz”

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek...

BİLSEK’te Sinan EL Yeniden Başkan BİLSEK’te Sinan EL Yeniden Başkan

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek...

Chocolate slim yorum ve fiyat bilgisi Chocolate slim yorum ve fiyat bilgisi

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek...

Başkan Yılmaz’dan Müjde Üstüne Müjde! Başkan Yılmaz’dan Müjde Üstüne Müj...

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Çocuklar 4007 bilime şenliğinden tam puan aldılar Çocuklar 4007 bilime şenl...

KAHRAMANMARAŞ –  TÜBİTAK (Türkiye Bilimsel Araştırmala...

Şiirin Beyaz Kartalı “Pervaz urup Hakk’a uçtu” Şiirin Beyaz Kartalı “Per...

Türk şirinin Beyaz Kartalı Bahaettin Karakoç şiirin kanatlar...

Kahramanmaraş’ta Sağanak Yağmura Dikkat! Kahramanmaraş’ta Sa...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Afet ve Koordinasyon Mer...

Başakan Çeleğen’den Taziye Mesajı Başakan Çeleğen’den...

BAHAETTİN KARAKOÇ (1930 – 16 Ekim 2018)  Edebiyat düny...

Bahaettin Karakoç Hakkın Rahmetine Kavuştu Bahaettin Karakoç Hakkın ...

Türk şiirinin Beyaz Kartalı, Dedekorkut’u ve “Kelimele...

20 Bin Kur’an-ı Kerim Sudan’a Ulaştı 20 Bin Kur’an-ı Ker...

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yürütülen, M...

“Elbistan Köy Haline Getiriliyor” “Elbistan Köy Haline Geti...

CHP Kahramanmaraş Milletvekili Ali Öztunç TBMM’de Memleket H...

Papaz Olmak Papaz Olmak

Arif olanlar başlığa bakar bakmaz neler söyleyip neler yazac...

Beyaz Kartal Yoğun Tempoya Dayanamadı Beyaz Kartal Yoğun Tempoy...

 Türk şiirinin Dedekorkut’u ve Beyaz Kartalı olarak bilinen ...

İklime Hatun Anadolu Kız İHL’de Yazar Okur Buluşması İklime Hatun Anadolu Kız ...

Kahramanmaraş Onikişubat İlçesi İklime Hatun Anadolu Kız İma...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ