Maraşta Haber
Maraşta Haber

Kahramanmaraş Belediyesi Yöresel Yemek Tanıtımına da Katkı Sağlıyor

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpek ve Baharat Yolları üzerinde olan Kahramanmaraş tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmasından dolayı zengin mutfak kültürüne sahiptir. Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü olarak; Kahramanmaraş’ın sahip olduğu değerlerden biri olan yöresel yemeklerimizi sempozyumlar da ve diğer tanıtım organizasyonlarında ön plana çıkartıyoruz. Sempozyumlarda […]

Kahramanmaraş Belediyesi Yöresel Yemek Tanıtımına da Katkı Sağlıyor

17 Aralık 2013 - 13:25A+A-

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !

Kahramanmaraş Belediyesi düzenledikleri çeşitli etkinliklerle Kahramanmaraş’a ait yöresel yemeklerin tanıtımına katkıda bulunuyor.

İpek ve Baharat Yolları üzerinde olan Kahramanmaraş tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmasından dolayı zengin mutfak kültürüne sahiptir.

Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü olarak; Kahramanmaraş’ın sahip olduğu değerlerden biri olan yöresel yemeklerimizi sempozyumlar da ve diğer tanıtım organizasyonlarında ön plana çıkartıyoruz.

Sempozyumlarda yurt içi ve yurt dışından gelen misafirlerimize sahip olduğumuz lezzetleri tanıtıyoruz.(Sezai Karakoç Sempozyumu, Rasim Özden Ören, Sempozyumu, Şiir Festivali, Dulkadiroğlu Sempozyumu, Karakucak-Kısa şalvar Sempozyumu, Nuri Pakdil Sempozyumu, Cumhuriyet Dönemi Maraş Sempozyumu… vs)

Feshane’de; Kahramanmaraş Tanıtım Günlerinde zengin mutfak kültürümüzü ferhaneye gelen ziyaretçilerimizle paylaştık.

DSC_0083 copy

Kahramanmaraş’ımızın Yöresel Lezzetleri:

Zeytinyağlı kuru dolma (Kabak, Biber, Patlıcan), Açık ev ekmeği, Zeytinyağlı yaprak sarması, Etli Dolma (Sumak Ekşili), Sömelek Köfte Kavurması, Sulu Yağlı Köfte, Ciğer Kebabı, Pıt Pıt Lepesi, Un Sucuğu(Pekmezli Sucuk, Bastık, Samsa, Pestil) , Kahramanmaraş Cevizi, Kahramanmaraş Fıstık Ezmesi, Kahramanmaraş Tarhanası, Kahramanmaraş Kırmızı Pul Biberi, Ravanda Şerbeti(Üzüm Suyu), Çullama, Kahramanmaraş Et Sucuğu, Yoğurtlu Döğme Katıklısı,  Kahramanmaraş Kebabı, Patlıcan Kebabı, Çarşı Böreği, Hapısa, Bertiz Kabarcık Üzümü, Mahrabaşı Üzümü, Et Kabağı, Döğme Pilavı, Kahramanmaraş Çöreği, Bademli Şeker, Kahramanmaraş Cevizli Ev Kıvrımı, Kırma, Ekşili Köfte, Kahramanmaraş Kelle Paça, Yoğurtlu Köfte, Meyan Şerbeti, Çökelekli Bazlama, Peynirli Bazlama, Kahramanmaraş Sıkma Peyniri, Melengiç Kahvesi, Meyan Kökü, Kahramanmaraş Lahmacunu, Kahramanmaraş Tavası, Kahramanmaraş Pervazı, Sumak Ekşi Ahıdı, Et Bezdirme, Eli Böğründe, Mercimek Köftesi (Yavan Köfte), Ekşili Turşu, Ekşili Aya Sulusu, Pirinç Pilavı, Acem Pilavı, Ekşili Havuç Suyu, İçli Köfte, Mumbar, Ekşili Çorba, Tarhana Çorbası, Döğmeli Nohutlu Mercimek Çorbası, Salep, Şekerli Börek.

Kahramanmaraş’a ait yöresel lezzetlerin bulunduğu standttaki bütün yemekler mobil mutfak aracında belediyemizin aşçıları tarafından pişirilip, gıda mühendisi tarafından kontrol edildi.

Kahramanmaraş Mutfak Kültürü ve Yöresel yemekler kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarıyla birlikte anlatılarak tanıtıldı.

Kahramanmaraş Belediyesi Sosyal Tesisler Yeşil Vadi ve Çamlıca Restaurantlarımızda yöresel çeşitlerimize yer verilerek, Kahramanmaraş’a dışarıdan gelen misafirlere sürekli olarak hizmet vermektedir.

Amacımız; Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü etkin ve verimli bir şekilde tanıtmak, değerlerimizi gelecek nesillere aktarmaktır.

flash copy HMK_9800 copy HMK_9812 copy image128 copy image130 copy image131 copy image132 copy image133 copy image134 copy image135 copy IMG_0763 copy IMG_2894 copy IMG_2897 copy IMG_2953 copy

Kahramanmaraş'ın güncel haberlerini Google News'ten takip edin !
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Sultangazi Spor Şenliği’nde gösteri maçını Ahmet Çakar yönetti Sultangazi Spor Şenliği’nde gösteri maçı...

Birçok sportif faaliyeti ilçe sakinleriyle buluşturan Sultangazi Belediyesi ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliği ile bu yıl 11. Spo...

Aşırı takım sevgisi sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor Aşırı takım sevgisi sağlık sorunlarını b...

2014 Dünya Kupası sırasında Brezilyalı seyircilerle gerçekleştirilen araştırmada takımlarına aşırı bağlı taraftarların canlı maç izlerk...

Milli karateciler spor severlerle bir araya geldi Milli karateciler spor severlerle bir ar...

2020 Tokyo Olimpiyatları öncesinde müsabakalara hazırlanış aşamaları ve unutulmayan anıların konuşulduğu organizasyona katılan Kağıthan...

Ekim ayında en çok Galatasaray konuşuldu Ekim ayında en çok Galatasaray konuşuldu...

Geçtiğimiz ekim ayında Avrupa’nın devleriyle karşılaşan Galatasaray, sahasında konuk ettiği Real Madrid ve PSG maçlarından puansız ayrı...


BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
GENÇ GİRİŞİMCİLERDEN TEKNİK TEKSTİL ATAĞI GENÇ GİRİŞİMCİLERDEN TEKN...

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Kahramanmaraş Genç...

PEYMÂNIMIZ VAR PEYMÂNIMIZ VAR

Sakın bâtıllara rağbet eyleme Her asra hükmeden fermânımız v...

Gazeteci Lütfi Yıkan Dualarla Defnedildi Gazeteci Lütfi Yıkan Dual...

Kahramanmaraş’ta gençlik yıllarından beri basının çeşi...

Elbistan’da Temiz Okul Papatyam Anaokulu Elbistan’da Temiz O...

Milli Eğitim Bakanlığının belirlediği ‘Eğitim Kurumlar...

Lütfi Yıkan Vefat Etti Lütfi Yıkan Vefat Etti

Kahramanmaraş basının güler yüzü,kabına sığmayan, hareketli,...

Kahramanmaraş’ta Bir İlk Gerçekleşti Kahramanmaraş’ta Bir İlk ...

Millî Eğitim Bakanlığı ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ara...

Onikişubat İlçe MEM Senebaşı toplantısı yapıtı Onikişubat İlçe MEM Seneb...

Kahramanmaraş’ın Onikişubat İlçe Millî Eğitim Müdürlüğünce, ...

Biriz Edebiyat Cemalettin Gündoğan İle Fasl-ı Muhabbet Grup Atışması 2 Biriz Edebiyat Cemalettin...

Yurdumuzun her bölgesinden, yurt dışından Şair ve Ozanların ...

Kahramanmaraş Bilgi ile Buluşuyor Projesi 6. Yılında Kahramanmaraş Bilgi ile B...

Kahramanmaraş İl Millî Eğitim Müdürlüğü ve Onikişubat Beledi...

Okullar Açılacak mı? Okullar Açılacak mı?

Çok fazla soru alıyoruz bu konuda. Çok yüksek ihtimalle okul...

FOTO GALERİ
YAZARLAR HABERLERİ
VİDEO GALERİ